30.01.2016 г.

Най-вкусният ябълков сладкиш със стафиди


Още няколко най, най мога да кажа за този сладкиш, но ще ви оставя вие да прецените дали е най-вкусния! Рецептата е от сп. ''Vero cucina''! 



Продукти:
180 гр. брашно
180 гр. кафява захар
140 гр. краве масло
2 големи ябълки
3 яйца
80 гр. стафиди
1 пак. бакпулвер
1 лимон
1 ч.л. канела
2 с.л. ром
пудра захар 



Накиснете за 30 мин. стафидите в малко хладка вода с 2 с.л. ром. Разтопете кравето масло. Обелете и нарежете на малки кубчета ябълките. Полейте ги със сока на един лимон. В купа сипете брашото, бакпулвера, захарта, канелата. Объркайте добре сухите съставки. Прибавете яйцата (не се разбиват предварително) и леко охладеното краве масло. Ароматизирайте с настъргана лимонова кора. Хомогенизирайте сместа. Прибавете ябълките и стафидите. 
Застелете тава ( аз използвах квадратна 28/28 см.) с хартия за печене. Изпечете сладкиша в предварително загрята на 180 гр.фурна с вентилатор за около 15-20 мин. Пробавйте за готовност с дървено шишче. Охладете готовият сладкиш на решетка. Посипете с пудра захар и да ви е сладко :)! Чаооо! Хубава съботна вечер!  



6 коментара:

  1. Веднага го пожелах!Поздрави, Ив!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз като тебе, щом го видях :)!
      Хубава вечер, Нели!

      Изтриване
  2. Чудно ми звучи,още по-чудно ми изглежда,Ваня,точно сега му е времето на това сладкишче,пухкаво и ароматно!Поздрави и хубава седмица,мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Роси!
      Прегръдка и спорна седмица!

      Изтриване
  3. Имаш и едно най и от мен ... ами разкошен е ... изпробван и одобрен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се на одобрението :)! Да ви е сладко, Дани!
      Прегръдка!

      Изтриване