27.02.2013 г.

Kюфтенца с кайма и спанак


Кюфтенца кой не обича :) ...даже и всеизвестния злоядко Роби си ги хапва с удоволствие :) ! Рецептата е от сп.'' Cucina moderna '' ! Ако не ви допадне някоя  от подправките не я  слагайте , но ако искате да опитате  нов вкус ,спазете всички продукти :) ! 

А те са : 
за 8 кюфтенца : 
300 гр. кайма ( смесена ) 
100 гр. спанак 
30 гр. пармезан 
2-3 с.л. прясно мляко 
1 яйце 
50 гр. галета 
 листа салвия 
чер пипер 
кората на един лимон 
скилидки чесън 



Сварете и изцедете от излишната вода спанака . Нарежете го на дребно . В купа сложете каймата добавете сол , чер пипер , яйцето , пармезана , 1 пресована скилидка чесън , щипка нарязана на дребно салвия , галетата , прясното мляко и настърганата лимонова кора . Омесете продуктите и оставете за 30 мин. за да се влюбят :) всички съставки ! 
Направете си малки кюфтенца , оваляйте ги в брашно и изпържете в тиган със сгорещено олио в които сте добавили 2-3 скилидки чесън и няколко листа салвия . Поднесете кюфтенцата с млечно - чеснов сос и ..да ви е сладко :) ! 

                                                                          Чаооооооо и лек следобед :) !





29 коментара:

  1. Много апетитни кюфтенца!
    Трябва някой път да разнообразя менюто с тях.
    Наистина съм заинтригувана от комбинацията от аромати.
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Ели ! Опитай така и се надявам да ти допаднат :) !
      Поздрав !

      Изтриване
  2. Леле, че апетитни! Направо да ти се дояде:)

    ОтговорИзтриване
  3. Грабват окото веднага. Страхотно вкусни изглеждат.
    Точно такава комбинация не съм пробвала. Благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Илиана :) !
      Хубава вечер !

      Изтриване
  4. Оооо…нищо няма да променя Ив:) Чудесна комбинация! Как не съм се сетила в каймата спанак да сложа до сега!
    Слагала съм пиперка, правила съм с тиквички, и със спанак ще ни допаднат- сигурна съм:)
    Защо нямам кайма, веднага щях да ги направя за вечеря:)
    Снимките ти са чудесни… много послушни кюфтенца :) добре са ти позирали, без да мръднат даже:)))
    Хубава вечер и да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Е щот много слушаха бяха изядени :))) ! Благодаря ти ,Дани ! Аз пък с пиперка и тиквички не съм правила ,но веднъж правих с гъби и станаха чудно вкусни :) !
      Хубава вечер ,мила и да нагушкаш Роки ! Ох ,как не ми паднеее :))

      Изтриване
  5. Еееееее,не:))))Ив,в момента правя пилешки кюфтенца със спанак:)))))))))))))(тези дни ще пусна рецептата).Голяма телепатия!Обичам те!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Забравих....твоите са повече от прекрасни!

      Изтриване
    2. Хихихи ...това е то обич и разбирателство от разстояние :)) ! Сигурна съм ,че и твоите са чудесни на вкус ,Миленка !
      Прегръдка ,мила :* ! Хубава вечер и да ви е сладко :* !

      Изтриване
  6. Продуктите не знам дали са се влюбили взаимно,но аз в тези кюфтенца определено!Отмятам си ги още за тази седмица,Ив,страхотно ми харесаха!Хубава и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. С риск да напиша един и същи коментар два пъти - те самите кюфтенца си приканват да ги хапнеш. Не са само за гледане подобни вкусотии!
    Поздрави, Ванче, изглеждат страхотно!

    ОтговорИзтриване
  8. Ще се пробват тези апетитни кюфтенца, аз съм любител на зеленкото! Благодаря ти за идеята Иве, поздрави от Търново и много прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  9. Ив, чудни кюфтенца! Много апетитни и сочни! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Предполагам че зеленкото придава още по-голяма сочност на кюфтенцата! Интересна идея и комбинация!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Ив, страхотни кюфтенца си направила! Сочни, свежи и вкусни, кой не обича кюфтенца, ама такива като тези!:)Ще ги пробвам, не съм опитвала досега по този начин. Поздрави и целувки!

    ОтговорИзтриване
  12. Е за кюфтенца от кайма и спанак не се бях сетила! Бих ги пробвала и на скара!

    ОтговорИзтриване
  13. Каква прелест само ..и аз днес съм на кюфтета но ако намеря спанак ще ги преработя.
    Супер са аморе .
    Силни прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. С удоволствие бих ги опитала, Ив! И нищо не бих спестила от рецептата, за да усетя този нов вкус. По снимка се влюбих в тях :)) Записвам си ги. Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря ,
    Роси ,
    Гери ,
    Маги ,
    Дани,
    Тили,
    Кате ,
    Лучия ,
    Зиче ,
    Елти , от сърце благодаря :* ! Хубава вечер ,дами !

    ОтговорИзтриване
  16. Ив, много исках да направя тези кюфтенца и въпреки, че нямах салвия се възползвах от рецептата. Направих ги на малки, тип мезе хапки. Много ни харесаха и си ги хапнахме с кеф. Мъжът ми, който не понася спанак в натурален вид, тук не усети наличието :) Благодарности за рецептата! А аз не съм се отказала от оригинала, но чакам новите ми семенца салвия да се развият в храст :)) Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  17. Да се разпиша и тук :) Вече си ги видяла - направих ги, макар с коприва и печени! Много са вкусни!
    Ив, сърдечни благодарности за прекрасната рецепта!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  18. Благодаря и на вас ,Елти ,Тили за доверието и се радвам ,че са ви харесали :) !
    Хубава вечер ,мили дами :* !

    ОтговорИзтриване
  19. Много апетитни кюфтенца и чудесно поднесени:)
    Отбелязвам си ги за приготвяне:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Кокона ! Ще ти харесат :) !

      Изтриване
  20. Чудесни са и не мога да им устоя!:))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Гуинет , наистина не са за устояване :) !

      Изтриване
  21. Gosto muito de almondegas, já anotei sua receita para fazer para meus filhos. Adorei seu blog cheio de boas sugestões.
    Tenha uma ótima semana.

    ОтговорИзтриване