21.04.2013 г.

Локумки с орехи



Три са нещата (освен всички други 333333..... :) ,които ми липсват от Б-я ! Локум , кисело мляко и кори за баница :) ! Простички и съвсем обикновени , но как помагат да  пребориш захапалата те понякога носталгия ! 
2-те ми последни скъпоценни кутийки локум жертвах за локумките които видях при една млада дама ,която открих наскоро ! Такива ястия и снимки прави , че няма как да не и се възхитите ! Тук може да видите и други нейни рецепти придружени със страхотни снимки  ! Тики, благодаря ти за чудесната рецепта !
А сега за локумките :) ....


Щом прочетох рецептата  си спомних за моята забутана някъде из книжата ми в Б-я ! Само ,че в моята нямаше яйце по смътните ми спомени ! 
Не промених нищо от рецептата на Тики ,затова ще ви напиша продуктите както са при нея ! Само не дочаках да ги прибирам в найлонов плик и да ги опитвам на другия ден ...къде търпение за това :)! 


Продукти:
За тестото:
около 2 ч.ч. брашно 
1ч.ч. олио или краве масло (сложих краве масло ) 
1 ч.ч. кисело мляко 
1/2 ч.л. сода бикарбонат 
1/2 ч.ч. захар 
1 яйце 
За плънката:
локум 
орехи 
За поръсване :
пудра захар 
ванилия 

 

Погасете содата в киселото мляко . Разтопете кравето масло . В купа сложете брашното , добавете яйцето ,киселото мляко и кравето масло!  Замесете си средно меко тесто ! Добавяйте по време на месенето още брашно . 
Разделете на 4 еднакви топки . Всяка разточете на кръг с дебелина 4-5 мм. Нарежете на триъгълници ! В широката част на всеки триъгълник поставете по парченце локум и орехче . Завийте като кифличка . 
Наредете локумките в тава покрита с хартия за печене и изпечете на 180 гр. до приятен загар . Поръсете с пудра захар примесена с 1 ванилия . 
Ох , много са вкусни  :) ! Да ви е сладко ! 

                                                                        Чаоооооо и хубава неделя :* !
 

24 коментара:

  1. Да бе …. липсвали ти :) И локум имаш и баничка скоро направи с български кори :), аз сега от къде да си търся локум??? Сложна задача :)
    Е … ама какви са сладури само … браво на майстора :)
    Хайде наздраве с кафенцето Ив , и хапни една пуричка заради мен , ако са ти останали де … от вчера :)
    Прегръщам те все пак … нищо че подразни лъва в клетката с този локум :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :) Дани , това бяха последните резерви :) ...Мама и сестра ми ще ми идват на гости през май и ще чакам попълнения от тях :) ! А локум веднъж си купих от Лидл , беше гръцки и ставаше за ядене :) ! Но повече не намерих ! Виж при вас , може да има !
      Хубава неделя , мила ! С голяма прегръдка !

      Изтриване
  2. Ванче, прерасни си. Изглеждат много вкусни и топящи се...
    Пренасяш българския дух и му предаваш още повече чар.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Гери !
      Поздрав и от мен ! Хубав неделен следобед !

      Изтриване
  3. Ивче, обичам ги тези локумки!
    Твоите са чудесни!
    И как се чака такова нещо?
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Дани ! :) Наистина не се чака !
      Хубава нова седмица ! Прегръдка !

      Изтриване
  4. Любимите ми великденски сладки! Никога не пропускам на този празник да ги приготвя,а да не говорим с какво удоволствие се наслаждавам на всяка хапка. Още ми е рано за муза,но първите дни на май смятам да ги приготвя и да отлежат няколко дни.
    Твоите са толкова апетитни и изкусителни! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нинка , благодаря ти !
      Поздрави ! Хубаво начало на седмицата !

      Изтриване
  5. ехеее,чаках да ги видя прословутите локумки,но те са страхотни!!!
    Изглеждат толкова пръхкави и апетитни!!!
    Пращам локум за локумки!
    Имаме ли сделка :)))
    Прекрасна седмица Ив!
    целувки

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. :))) Прекрасна седмица и на теб ,Миме ! И да ...имаме сделка , пращай локума :) !
      Прегръдка !

      Изтриване
  6. Благодаря за хубавата рецепта, станаха страхотни! Обожавам всичко, приготвено с локум! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Поднесени с това кафенце са невероятни! Наистина трудно ще останат за следващия ден!
    Слънчева и топла седмица, Ив!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И на теб ,Тили хубава седмица :) ! Благодаря !

      Изтриване
  8. И аз много ги обичам! Мама прави пурички с локум, но не знам дали рецептите са сходни:). Твоите са прелестни! Иначе Тики и аз много я харесвам, обаче нещо не мога да я следя, защо така, може би причината е в това, че не завършва като нашите блогове в последната част. Ти как следваш блога й?
    Ив, пожелавам ти прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Кате ! Аз по снимките от Фейса я следя ! Тя публикува почти всеки ден !
      И на теб ,Катюш прекрасна седмица ! Целувки !

      Изтриване
    2. Катенце, пак можеш да я следваш. Като отидеш на началната страница на blogspot - http://www.blogger.com/home при списъка ти с блогове (Reading list | All blogs) има един бутон Add. Като цъкнеш на него, можеш да добавиш линка на блога, който искаш да следваш (Add from URL), след това избираш Follow бутона, и си готова!

      Изтриване
  9. Уау, много вкусно изглеждат тези локумки, Ив! При теб винаги може човек да черпи невероятни идеи!
    Усмивки и прегръдки! Слънчева седмица! ツ

    ОтговорИзтриване
  10. Като видя локумки и си спомням за детството- любим вкус. Сега не бих казала, че страдам за локум, но точно в този вариант и аз го обожавам. Хубава вечер, Ивана!

    ОтговорИзтриване
  11. Любима почерпка ми са локумките! Прекрасно поднесени с много финес!

    ОтговорИзтриване
  12. Прекрасни са станали,а,като знам и колко са вкусни..ама отдавна не съм правила,но то какво по-напред.
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Много красив блог.Благодаря за хубавите рецепти!

    ОтговорИзтриване