1.04.2013 г.

Ципура с горчица


Д а ви кажа вкусна беше ...макар горчицата в представите ни да се свързва с кремвирши и месце :) тук си пасна идеално с ципурката - една от най-вкусните (поне за мен ) риби ! 
Рецептата е бърза и лесно изпълнима ! 

Продукти: 
2 ципури (всяка една около 300 гр.)
3-4 с.л. едро смляна горчица 
клонки розмарин и майоран 
скилидки чесън 
100 мл. бяло вино 
няколко чери доматки 
сол
зехтин 
чер пипер

От едната страна на всяка риба направете дълги и дълбоки нарези с остър нож. Посолете и поръсете с чер пипер отвътре и отвън . В корема на рибетата сложете по 1-2 скилидки чесън , розмарин и майоран . Ако нямате пресни подправки използвайте сухи . В нарезите сложете по лъжица -две от горчицата . Запълнете ги добре . Застелете дъното на достатъчно голяма тавичка с хартия за печене . Прехвърлете рибоците вътре ,около тях наредете доматките .Полейте всичко с бяло вино и изпечете 15 мин. на 190 гр. ! 
 Поднесете в голяма чиния полята със соса отделил се при печенето и ! Да ви е сладко !

                                                                 Чаооооооо и хубав , пролетен април :) !


                                         Следвеликденска , утринна , първоаприлска разходка :) ! 

 
                                                                               Закуската в барчето :) !

 
                                На припек :).....макар и слънчево ,якетата все още са задължителни :) !



19 коментара:

  1. Много вкусно изглежда Ванюшка!! Може ли да си опитам - само една хапчицааааа? Хубав април и на вас миличка!! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  2. Хубав април и на теб да е!
    А тази рибка е много изкусителна. Така и не мога да се реша да купя ципура - все се притеснявам, че ще има много кости. Гледам - на теб ти е любима. Няма ли ситни кости?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тя затова ми е любима ,Пепи ...никакви ситни кости ! Един гръбнак и много чисто месце :) !

      Изтриване
  3. Ваня,по отношение на ципурата сме на едно мнение.Чудесно си я приготвила!
    Не съм пробвала с горчица,но следващия път ще опитам твоя вариант.
    Разходих се с удоболствие виртуално!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Мире :)и да кажеш после дали ти е харесала :) !

      Изтриване
  4. Прекрасна рибка си приговила и разходката си я бива-красота....

    ОтговорИзтриване
  5. Ванче, със сигурност ще е вкусно. Пък и ти готвиш с такава любов, какво да е друго.
    Все така да се обичате, много ви се радвам. =)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Ципурата е прекрасна!А разходката и фототомоделите ме накараха да се усмихна.......Много ти се радвам,Ив...Както на кулинарните ти умения,така и на позитивния ти поглед към живота-мой тип човек си:))))

    ОтговорИзтриване
  7. Vania, ti shte praznuvash 2 pati mai! Pozdravi!

    ОтговорИзтриване
  8. Ванче, много ароматна си я направила рибката! Прекрасна разходка сте направили, барчето зове за лято и море!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ,
    Гери ,
    Миленка ,
    Таня ,
    Лучия ! Хубав утрешен ден ,дами !

    ОтговорИзтриване
  10. И от мен една-две ръце за ципурата;) С горчица съм пробвала други модели риба и чудесно ми се връзва. Ще пробвам и с тази хубавелка;)
    Много ви е хубаво времето, Ивана. Аз се чувствам продухана и мухлясала;)Прегръдка от влажна и ветровита София!

    ОтговорИзтриване
  11. Ив,
    чудесна риба си направила!
    Чудесно време е при вас! Благодаря ти за хубавата разходка и ведро настроение, което винаги ме изпълва, когато вляза тук!

    ОтговорИзтриване
  12. Ив, чудна ти е ципурата, ама ти морските неща си ги умееш! Мерси за разходката, вече така ми липсва морето! МНого красиви снимки, поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Много апетитна рибка!Слънчеви снимки с много настроение! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  14. Така удобно се е настанила рибката, но явно не за дълго!
    Прекрасни пролетни снимки!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря ти, скъпа Ив, за тази виртуална разходка - насладих се на прекрасното италианско време! И двамата с Роби изглеждате чудесно!
    А тази рибка - какъв дизайн!
    Браво!
    Приятна вечер и лека нощ!

    ОтговорИзтриване