21.10.2013 г.

Крем супа от нахут с бекон и гъби


Продукти за 2 порции: 
200 гр. нахут
1 морков
1 стрък селъри(целина)
1 глава лук
1 домат
щипка розматин
1-2 листа салвия
100 гр. бекон 
3 гъби 
зехтин 
чер пипер
1 к. ч. бяло вино

Накиснете нахута в студена вода за 12 часа. Набъбналия нахут измийте, сложете в тенджера с вода, добавете нарязаните лук, морков, целина и домат, овкусете със сол и подправките и варете на умерен огън докато омекне. Изчакайте ястието да се охлади и пасирайте. 
В тиган налейте зехтина и запържете бекона, излейте бялото  вино, изчакайте за минутка да се изпари алкохола и добавете гъбите. Посолете, поръсете с чер пипер, захлупете съда и задушете докато остане на мазнина. 
Сервирайте крем супата топла с бекона и гъбите поляти със зехтина от задушаването им. 

                                                            Да ви е сладко :)! Чаооо и спорна седмица!



16 коментара:

  1. Ароматна ,вкусна и в унисон със сезона супичка си приготвила,Ваня!
    Като чета продуктите и подравките ,които си използвала въобще не остава съмнение относно вкусът й!
    Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  2. О, Ивана....любими продукти, запазвам си я, за да я направя скоро! У дома ядем много нахут, правя го или с къри, или на разни салати, или на испанска яхния, но виж на супа още не сме пробвали, а така обичаме супи! Благодаря ти за идеята !
    С усмивка
    мария

    ОтговорИзтриване
  3. Блажена супичка, Ванче, голяма вкусотия си сътворила отново! :)
    Хубав и усмихнат ден!

    П.П. Виждам те на лъжичкатааа. ;)

    ОтговорИзтриване
  4. Ивче, обичам крем супи, а тази е чудесна!
    Усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Ехааа.....Никога не съм правила нахутена супа.Превъзходна и свежа идея за стопляне на зимните дни,Ив!Прегръдки и голямо мерси:)!

    ОтговорИзтриване
  6. Нямам време много но като ти видях прекрасната супа и не устоях да не те похваля с невероятната рецепта. Много е хубава и апетитна.
    Силно те прегръщам ,аморе и те обичам !

    ОтговорИзтриване
  7. Дори и толкова лаконичен пост, не може да развали вкуса на чудната крем супичка Ив!
    Да ти е сладко и на теб, и спорна седмица :)

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотна и много апетитна супичка,Ванче.Много ми хареса рецептата,записвам си.Хубава вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
  9. Фантастична супа за сгряване на хладните октомврийски вечери! Хубава вечер и прекрасна нова седмица, Ив!

    ОтговорИзтриване
  10. Много хубави снимки, Ив! Записвам да си я направя тези дни. Поздрави и прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
  11. Обичам нахут, така че ще пробваме непременно, а и изглежда много апетитно! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Сезонът на крем супите настъпи и аз понеже ги обичам много веднага възприемам с охота и одобрение предложението ти,Ваня!Чудесна комбинация от продукти,а и снимките-прекрасни!

    ОтговорИзтриване
  13. Страхотна е! Ще се пробва. Не се бях сещала да правя крем супа от нахут, но и това ще се опита ;)

    ОтговорИзтриване
  14. Ваня, разкошна супа, много ароматна.

    ОтговорИзтриване
  15. Страхотно предложение, Ив! Не съм правила крем супа от нахут, но ми изглежда много вкусна! А снимките ти са прелестни! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване