23.06.2014 г.

Черешов сладкиш с бадеми


Бързам да ви предложа тази великолепна рецепта докато все още се намират череши. Рецептата е от сп.''Vero cucina''! 
Продукти:
150 гр. бяло брашно
 75 гр.фино царевично брашно
75 гр. обелени смлени бадеми
300 гр. почистени от костилките череши 
100 гр. озахарени череши
3 яйца
150 гр. захар
120 гр. краве масло
3 с.л. ром 
1 бакпулвер
30 гр. филирани бадеми
пудра захар
щипка сол



Оставете кравето масло да омекне на стайна температура. Към него добавете захарта и разбивайте с миксер докато получите гладка пухкава смес. Прибавете едно по едно яйцата все така разбивайки. Смесете бялото, царевичното и бадемовото брашно с бакпулвера и объркайте сместа много добре. Към маслено-яйчената смес добавяйте от брашното на порции като бъркате с дървена лъжица. Сложете щипка сол, ароматизирайте с 3 с.л. ром. Последно добавете почистените от костилките череши и нарязаните на половинки озахарени череши. Хомогенизирайте.  Подмажете форма с откопчаващ се ринг (24 см.) с краве масло и посипете стените и дъното със захар. Изсипете  сместа във формата. Подравнете, поръсете обилно с филираните бадеми. Изпечете сладкиша на 170 гр. долна решетка във фурна с вентилатор за около 35-40 мин. Ако отгоре започне да прегаря покрийте с алуминиево фолио. Проверявайте за готовност с дървено шишче. 
Изпеченият сладкиш поръсете с пудра захар. 
Аз както винаги имах асистенти при снимките :)......


Да ви е сладко:)...Чаооо! Хубава нова седмица ви желая!



14 коментара:

  1. Чудесен сладкиш, Ванче! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Пете :)!
      Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  2. Ивана, на изолирани места, черешките още не стават за ядене, така че време имам. Много хубав сладкиш! Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да ти е сладко, Мъхче :),,,Благодаря ти!
      Хубаво утре!

      Изтриване
  3. И снимките, и сладкишът, и особено асистентите са бомба, Ивана! :)
    Красиво утре от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. С покана ли бяха дошли котенцата...???:)))))Щом те са сезалепили до подноса,само можеш да гадаеш аз как съм пред монитора.................Уникален сладкиш,а разрезът е перфектен,Ив!

    ОтговорИзтриване
  5. Мислех да ти отмъкна списанията:))), обаче предпочетох сладкиша, всичко отмъквам, да знаеш:))) А тези писанки, може и тях:))) как са се настанили, сладките те! Ах, Ив, какво настроение ми донесе само! Прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
  6. Жестоки са и асистентките ти,и снимките,Ваня!И аз като тях бих гледала жално милно и да очаквам парченце,ама по-големичко,че този пухкавелко с малко няма да ми задоволи апетита!Прекрасно съчетание от пресни и кандирани череши!Пожелавам ти слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Как са се докарали мацетата до масата-много сладки!И сладкиша още повече...
    Хубав ден,Ванче!

    ОтговорИзтриване
  8. Много апетитен е станал, щом и мацките са се наредили:)

    ОтговорИзтриване
  9. Твоите асистенти поне са будни Ив :) големи сладури!
    А сладкиша ти е великолепен! Поздравления мила!

    ОтговорИзтриване
  10. В едната котаранка познах себе си :))) Точно така гледам, без да пипам, когато пуснеш поредната изкусителна рецепта :)) Страхотен сладкиш, Ив! Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Котаранка-сладуранка си ми ти ...разсмя ме на разсъмване :))
      Благодаря, Снежи, прегръдки!

      Изтриване
  11. Ирма,
    Миленка,
    Кате,
    Роси,
    Живе,
    Траянче,
    Дани,
    благодаря!
    Прегръдки и нека е хубав денят ви!

    ОтговорИзтриване