4.06.2014 г.

Патладжанени рулца с пилешко


Първа съм на масата когато има патладжан, а има ли и крехки пилешки пържолки няма вреждане от мен:)....Тези рулца освен вскусни се приготвят и много бързо. 
Продукти: 
1 патладжан
250 гр. тънки пилешки пържолки 
2-3 скилидки чесън
 щипка магданоз 
2 домата 
1 к.ч. доматено пюре
1 к.ч. вода 
сол 
зехтин
пресен босилек 

Нарежете петладжана на тънки резени по дължина. Изпечете го на грил тиган. Наредете в чиния и посолете, поръсете с нарязан на дребно чесън и магданоз. Полейте всяко парче със зехтин. Изпечете пилешките пържолки на грил тиган. Топли ги овкусете със сол и зехтин. Сложете всяка пържолка между два резена патладжан и завийте на рулца. Забодете с клечка за зъби или дървено шишче. 
Соса направете като запържите скилидка чесън в малко зехтин, добавите нарязаните  на кубчета домати (без семките), доматеното пюре и вода. Овкусете със сол, захлупете съда и гответе соса докато остане на мазнина. 
Изсипете дом. сос в подходяща за сервирене чиния, отгоре наредете патладжанените рулца, украсете с пресни листа босилек и поднесете веднага. 
Още интересни рецепти с главен герой патладжана:


Да ви е сладко:)....чаооо! 



Първа земеделска гордост ...патладжанче и краставичка ....нямам търпение да ги схрускам:)!



16 коментара:

  1. Много вкусно изглежда и щом си го правила ти - значи е вкусно. Има ли пържолка ще бъде добре прието у дома, в най-скоро време ще го направя.
    Многостранно развита личност - вече и земеделка! :D Целувки <3

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И да кажеш дали ви е харесало :)...
      Целувки и от мен!

      Изтриване
  2. Ваня,днес ще правя нещо подобно.
    Твоите рулца изглеждат апетитно ,а соса е чуден!
    Поздравления за първата реколта. :)
    Усмихнат ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мире!
      Усмихнат и твоя ден!

      Изтриване
  3. Ив, и се нареждам до теб сред първите :)
    Досега не съм пробвала с пилешко така че, вече ми даде нова идейка! Хубав ден!
    И с право си горда! И краставичката и патладжанчето са един път!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наталка, благодаря ти! Много им се радвам на зеленчуците :)...за пръв път си посях 3 корена патладжан, 2 - краставички, а от Бълагрия си донесох 5 корена розов домат, той сега е на фаза цъфтене ...надявам се и да върже :)!
      Хубав следобед!

      Изтриване
  4. Чудесна идея, Ив! Непременно ще опитам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Опитай :)...ще ти хареса!
      Благодаря, Траянче!

      Изтриване
  5. Ваня,пожелавам ти обилна реколта,с която да обогатите трапезата!Страхотно вкусно предложение,много,много по мой вкус!Прегръдка и с пожелание за свежо лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Знам аз, че и ти като мен си голям фен на патладжана, Роси ...опитай, няма как да не ти хареса!
      Дай Боже за реколтата :)....Прегръдка от сърце!

      Изтриване
  6. Е, ама къде е тази чудна градинка, нашите тук още не са цъфнали:))) Ив, страхотни предложения, вярвам, че ще успея да се вредя за една хапка:))) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вреждаш се от раз, Кате :) и да ти е сладко!
      Прегръдка,Бонбон!

      Изтриване
  7. Ванче, и аз се нареждам на опашката... И ако е останало все още нещо, бодвам едно ролце, чудни са! :)
    Поздрави сърдечни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Абе не остана, ама ще направя отново:)...Благодаря, Гери!
      Поздрав и за теб!

      Изтриване
  8. Ванюшка, това е то където и да е наша милост -българина просто не може да не си посее някое и друго доматче или краставичка :) ! А какво удоволствие е да си откъснеш от градинката зеленчук и да си го приготвиш, нали!?
    Прекрасно е това предложение, а как съблазнително изглеждат, със сигурност са ужасно вкусни!!!
    Поздрави и спокойна вечер

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вярно е,Руми, че е много сладко да си го откъснеш от градинката, но също е вярно, че не само на нас българите харесват градинките с домашни зеленчуци:)!
      Прегръдка с пожелание за хубав петък!

      Изтриване