Печени рулца от тиквички с кренвирш - Involtini wurstel e zucchine al forno

Лятно, вкусно и малко по-различно от обикновените ястия с тиквички. Може да го хапнете с млечен сос, с таратор или салатка по ваш вкус. Опитайте! 

Ще ви изброя само продуктите, вие си решете количеството:

тиквички

кренвирш

галета

домати

магданоз

чесън

зехтин

пармезан (по желание)

Нарежете тиквичките на тънки ленти. Посолете ги, полейте със зехтин, поръсете с щипка ситно нарязан магданоз и пресована скилидка чесън. Размесете хубаво и оставете  да се мариноват за 30 мин. Ако имате време е хубаво да постоят и повече. В купа изсипете галета, добавете сол, много ситно нарязан магданоз и чесън. Налейте зехтин и объркайте докато галетата се намокри добре. Нарежете парчета кренвирш с ширината на тиквичките. Моите бяха малки и парчетата кренвирш бяха около 2 см. Изсипете галетата в голяма чиния за да ви е по-удобно. Прекарайте в нея  всяка лента тиквичка от двете страни. В единия край сложете парче кренвирш и завийте на рулце. 

Наредете рулцата в подмазана с олио тавичка. Наоколо подредете парчета домати също овкусени  с галета. Изпечете в предварително загрята  на 200 гр. фурна с вентилатор за около 20 мин. Пет минути преди да извадите тавата от фурната поръсете с пармезан или още по-добре с кашкавал! 

Да ви е сладко :)! Чаооо!