5.05.2020 г.

''Мед'' от салвия, ''мед'' от акация, ''мед'' от глухарче - или 1000, 1001, 1002 рецепти


Много медена и ароматна се случи 1000-та ми рецепта!  Надявам се да сме заедно и за 2000-та! 
 Напоследък видя ли цъфнала китка все на мед я обръщам. Всичко тръгна от глухарчето. Всяка година по това време сме си в България и всяка година моята сестра ми подарява по 2-3 бурканчета мед от глухарче. Тази година си останахме в къщи за огромно съжаление!  И като видях миналата седмица цъфнали глухарчета в градина реших, няма да чакам наготово, а ще си направя аз. Рецептата е от блога ''Животът може да е вкусен''! Моите глухарчета една надхвърлиха 100 гр. , но ми стигнаха да напълня 3 малки бурканчета.  Салвия и акация имах в изобилие, а меда се получи много ароматен. Най ми хареса този със салвията! Сега съм хвърлила око на розата! 


''Мед'' от салвия
300 гр. цвят от салвия
2 л. вода
2 лимона
1.500 кг. захар 

Оберете цветовете от  стръковете салвия ,сложете в тенджера и  залейте с 2 л. студена вода. Нарежете един лимон на едри парчета. Добавете го при цветовете. Сложете съда на котлона и сварете за 10 мин. от момента на завирането. Отстранете тенджерата от огъня и оставете за 7-8 часа. Охладената течност прецедете през цетка покрита с марля. Към нея добавете килограм и половина захар и сложете на слаб огън докато меда се сгъсти. Осигурете си време, защото не става бързо. След като пробвате да капнете капка от меда върху чиния и тя не се разлива може да излеете сока на един лимон и отстраните съда от котлона. Насипете горещия мед в топли, сухи бурканчета и обърнете с капачката надолу! 
Много, много ароматен се получи този мед!  






''Мед'' от глухарчета
100 гр. цвят от глухарчета
800 мл. вода
600 гр. захар
1 лимон
Медът се вари по същия начин като в рецептата за мед от салвия. 


''Мед'' от акация
250 гр. цвят от акация
1.500 л.вода
1.200 кг. захар
2 лимона

И тази рецепта направете като  меда от салвия! 
Да ви е сладко! :) Чаооо! 
 Пожелавам Ви здраве! <3 



7 коментара:

  1. Анонимен5 май 2020 г., 20:33

    Жива и здрава да си Ванче!
    Нека живота ти е сладъм като мед и дай Боже, за 2000 да сме пак заедно.
    Поздрави Катя

    ОтговорИзтриване
  2. Много сладка 1000, 1001 и 1002 публикация! Нека и животът ви да е низ от сладост и здраве!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, сестричке, здрави да сме!
      Прегръдка и за вас!

      Изтриване
  3. Вълшебни бурканчета, Ив! Цветно, красиво и много приятно усещане носят. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Ваня,
    правя редовно мед от глухарчета и от цвят на магарешкия бодил.Имам публикувани рецепти в моя блог.Но със салвия не съм пробвала.Имам много салвия в градината, а тази година дори видях и в диво състояние.
    Чудесна публикация, има още време да направим много ароматен мед от различни цветове.
    Поздрави и усмихната нова седмица !

    ОтговорИзтриване