9.09.2013 г.

Банички с гъби и сметана



Направо като музика ми зазвуча рецептата на Дани от '' Музика за свободното време ''  ,
че кой освен гъби и сметана могат да звучат в такава хармония ! От нея разбра даже и Роби и за обяд излапа 4 от наличните 8 банички , а аз се страхувах ,че ще си ги ям сама :) !
Спазих в общи линии рецептата на Дани . Не сложих копър и промених формата като направих 8 малки банички . Това не промени вкуса и ти благодаря , Дани за хубавата и вкусна рецепта . 



Продукти за 8 банички : 

4 кори за баница 
5-6 големи гъби печурки 
1/2 глава лук 
1 скилидка чесън 
1 с.л. брашно 
1 к. ч. топла вода 
 150 мл . заквасена сметана 
зехтин 
чер пипер 
 краве масло за намазване на корите 
сусам за поръсване 
1 яйце 

Нарежете гъбите на малки парчета и заедно с няколко с.л. зехтин ги задушете . В отделен тиган запържете до златисто лука и чесъна нарязани на ситно . Добавете 1 с. л. брашно и каф. чашка топла вода разбъркайте и отстранете от огъня . Прибавете сметаната , гъбите и овкусете на сол . Ръснете чер пипер . Хомогенизирайте продуктите много добре . Оставете плънката да се охлади . Разрежете корите на квадрати . За всяка баничка ви трябват 2 листа . Първия намажете с разтопено кр. масло , отгоре сложете др. лист ,изсипете малко от плънката , прегънете по сантиметър от всички краища и затворете баничката с още едно прегъване . Намажете всяка с разбито яйце ,поръсете със сусам . 
Изпечете баничките на 170 гр. в предварително загрята фурна  до златисто . Внимавайте да не ги прегорите отгоре , става много бързо :) ! 
                                                      Да ви е сладко :) ! От мен чаооо и спорна нова седмица ! 


11 коментара:

  1. Страхотни банички,много вкусни и апетитни.Много ми допадна рецептата,запрятам ръкави да ги приготвя за следобедна закуска.Хубав ден ти желая Ванче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Направи ги ,Танче , много са вкусни :) !
      Хубава вечер , мила !

      Изтриване
  2. Ивче,много ме радваш!
    И Роби също, разбира се :)
    Идеята за малки банички е чудесна!
    Копър и аз не сложих!
    Прегръдка и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани , набелязах ги още щом ги публикува , ама в къщи няма кой да изяде цяла баница :) и затова ги направих малки и малко ! Благодаря за вкусната рецепта :) !
      Прегръдка и за теб с пожелание за хубава вечер !

      Изтриване
  3. Ванче, страхотни са се получили! Пък и щом Роби ги е харесал, значи няма две мнения.
    Усмихнат ден ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Гери :) ! И още как ги хареса :)) !
      Хубава вечер !

      Изтриване
  4. И на мен много ми допаднаха баничките!Прегръдки,Ивче:)))

    ОтговорИзтриване
  5. Ох, Ив и тук са така изкусителни тези банички! Така апетитни, хрупкави и много вкусни! Поздрави, слънце!

    ОтговорИзтриване
  6. Ох и при теб е все така изкушаваща и примамлива тази баничка! Прекрасно си претворила рецептата на Дани, така ми намигат тези банички от чинията, че ми се ще да си грабна една :)
    Усмихнати септемврийски дни ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  7. Толкова изкушаващи банички! Хрупкави отвън и сочни и ароматни от вътре! Приказни са,Ив!

    ОтговорИзтриване
  8. Е как няма да му харесат на Роби,че тези банички са направо върховни!Много,много ми харесаха,Ваня!

    ОтговорИзтриване