20.12.2013 г.

Kоледно предястие от полента и рецепта за щастие :)




И тази година както всяка предишна няколко дни преди Коледа събрахме в къщи приятели на чаша вино, печени кестени и кростата!  Съвсем по домашному с много смях и веселие си разменихме малки подаръци с пожелание за весела Коледа и щастлива Нова Година! Аз като баш главен готвач получих престилка с най-хубавата рецепта:)!
 Превеждам:

                                                          Рецепта за щастие 

Продукти:
Роби
Иванка   (моя милост -  Ивана ми е готварския псевдоним:) 
1 тон търпение
Любов - колкото ти душа иска
Ласки -   в изобилие 
                                                                  Приготвяне:

                                             Гответе на жив огън за цял живот! 

                                                                        Амин! Дай Боже! 

Щастие, любов, ласки, ама без пълна чиния няма да вървят, затова ви предлагам едно коледно предястие с полента, бекон и артишок, та освен за душата да има рецепта и за стомаха, нали от там минавала любовта :)!  




Продукти за 4 порции:
1 л. вода
10 с.л. царевично брашно
1 с.л. бяло брашно
 1/2 с.л. сол
200 гр. пресен бекон  (коледна рецепта е - предполага се, че прасето току-що е заклано и бекона е в изобилие :)
4 артишока
1 скилидка чесън
1 к.ч. бяло вино
1 к.ч. топла вода 
1 к.ч. зехтин 
люспи пармезан

В литър студена вода изсипете двата вида брашно и солта. Сложете тенджерата на умерен огън и започнете да бъркате. Полентата е готова когато сместа започне да се отлепя от стените на съда .... след около 25- 30 мни.Нарежете бекона на кубчета и го запържете до златисто. В малка тенджерка сложете почистения и нарязан на четвъртинки артишок, скилидка чесън, щедра щипка сол, бялото вино, водата и  зехтина. Похлупете съда и задушете артишока докато остане на мазнина. 
Готовата полента насипете в купички, гарнирайте с кубчета препържен бекон, парчета артишок и люспи пармезан. Полейте с малко топъл зехтин(от задушения артишок) и сервирайте веднага. Много е вкусно:)! Да ви е сладко! 

                                                                                           От мен чаооооо! 




17 коментара:

  1. Ваня,много оригинален подарък си получила.
    Пожелавам ти рецептата от престилката винаги да присъства в твоя дом!
    Бъди все така усмихната и вдъхновението никога да не те напуска!
    Весели празници!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мире ....наистина е страхотен и много ми харесва....вече се кипря с него в кухнята:)!
      Весели празници и на теб! Хубава вечер!

      Изтриване
  2. Ама че оригинално Ив :)
    Да си носиш подаръкът със здраве мила, и да знаеш че много ти отива :)
    Рецептата за предястието е чудесна ... но тази за щастие е просто велика!
    Бъди щастлива!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани! Рецептата е съчинена от наш приятел,а престилката е толкова голяма за да я събере цялата:)!
      Щастие и здраве желая и на теб, мила! Прегръдка, хубав уикенд!

      Изтриване
  3. Ванче, прекрасна престилка, дано винаги да си омаяна от тази рецепта, искрено ти го желая. :)
    А предястието е много интересно, спокойно бих го приела и за основно. :)
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Ванюшка, тази рецепта трябва да я публикуваш по-честичко, така че всички да я научат наизуст и да я прилагат. Толкова простичка за изпълнение, а такъв прекрасен ефект има! Поздрави за автора и за вас дето сте го вдъхновили за написването й! Весели и щастливи празници, миличка и много, много поводи за вдъхновение! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Ив, много оригинален подарък! Да ти е честита! А ти си прекрасна с тази усмивка на лицето!

    ОтговорИзтриване
  6. Много ти отива престилката :) Рецептата за щастие мисля, че отдавна си я знаеш :) От както те познавам винаги излъчваш лъчезарно щастие :* И нека винаги да е така, Ив! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Хехе, рецептата за щастие е супер, само трябва да спазваш предписанията точно! Много щастлива Коледа ти желая, Ваня, разбира с еи на Роби и цялото ти семейство!

    ОтговорИзтриване
  8. / Я, да видя какво е сготвила този път Ив - това си казвам почти всяка сутрин и много се радвам на блога ти!/
    Прекрасен и много оригинален подарък!
    Публикацията ти е страхотна! Браво!
    Весели празници, Ив!

    ОтговорИзтриване
  9. :))) Ей, винаги широко се усмихвам като вляза тук, за което ти благодаря! Идеята с престилката с рецептата е великолепна! А самата рецепта спазвай точно, иначе ще има приключения!:))) Ястието е разкош, аз първо артишока видях:). Прегръдки, Ив!

    ОтговорИзтриване
  10. Гери,
    Руми,
    Бети,
    Снежи,
    Синче,
    Борянка,
    Кате,
    сърдечно благодаря:)! Препишете си рецептата за щастие, дами и бъдете много щастливи! И както съм писала и друг път - щастието не е постояно състояние, а постояна битка да го задържиш!
    Голяма прегръдка от мен и хубави събота и неделя :*!

    ОтговорИзтриване
  11. Бъдете щастливи с такива приятели. Рецептата е толкова оригинална, че трябва да бъде мото във всяко семейство.

    ОтговорИзтриване
  12. Ивана, много с радвам да те чета и да си записвам рецептите ти. Както винаги пълна с настроение, но то и средата явно помага- уникален подарък! Със здраве да си го носиш и всеки ден сервирай малка порцийка от тази рецепта. А полентата с артишок звучи също много вълнуващо! Ако не успея тогава, сега ти пожелавам Весели празници!

    ОтговорИзтриване
  13. Ив, както винаги с много настроение! Прекрасна си! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  14. Много оригинално - с настроение и пожелания,
    прекрасна си ... и спазвай рецептата! А аз харесах полентата:)
    Сърдечни поздрави, здраве и много любов,
    вдъхновение и успехи, споделени и щастливи празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  15. Ваня,подаръкът е страхотен,а идеята за него заслужава адмирации!Не разбрах на ръка ли е бродирано,с това е още по-специален за вашето семейство!Следвай рецептата,но й помагай с твоето кулинарно вдъхновение и щастието винаги ще е в твоя дом!Предястието е много вкусно,цвета на полентата е направо магнетичен!
    Прегръдка с пожелание за щастливо посрещане на Коледа!

    ОтговорИзтриване