26.01.2014 г.

Руло ''Целувка''


Толкова много съмнения имах за направата на това руло, четох рецептата и се отказвах, пак четох и пак се откавах, докато реших да прежаля 4 яйца и ако не се справя да изхвърля всичко тихомълком без да разбере никой за провала. Обаче такъв нямаше....макар да казвам, че не ми се видя лесно, но не е и чак толкова трудно! Ако спазите точно рецептата ще хрупате целувки със сметана и ще се усмихвате от удоволствие.....:)


Продукти:
4 белтъка 
200 гр. кристална захар
щипка сол
250 мл.  подсладена сметана за разбиване 
50 гр. черен шоколад

В купа разбийте белтъците за 3-4 мин. с щипка сол. Постепено добавяйте от захарта и продължете да разбивате на най-високата степен на миксера до много твърд сняг. Застелете тава (ползвах тази на печката) с хартия за печене и прехвърлете целувчената смес там като изравните добре повърхността. Изпечете блата на 200 гр. за 8 мин. след което намалете градусите на фурната на 160 и довършете печенето за около 25 мин. Извадете веднага изпечения блат, прехвърлете го на кърпа  и внимателно отстранете хартията върху която се е пекъл. Изчакайте да се охлади напълно го намажете равномерно с разбитата сметана. С помощта на кърпата навийте блата на руло. Украсете с разтопения шоколад и приберете в хладилник за 1 час. Блатът ще остане хрупкав 2-3 часа след направата му, после ще поомекне, но рулото си остава все така  вкусно. 
                                       Да ви е сладко:)! Чаоооо! Пожелавам ви хубава нова седмица, пък и снежна, блазе ви :)!


24 коментара:

  1. ще се пробва определено...много вкусно изглежда :)

    ОтговорИзтриване
  2. Руло,,Целувка'' направено като за целувка:))) и не само - с удоволствие бих си хапнала.

    ОтговорИзтриване
  3. Обожавам всичко, направено с белтъци. Това непременно ще го пробвам. Благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пламена,
      Христина,
      Ванче,
      благодаря ви, дами! Хубав понеделник!

      Изтриване
  4. Де да можеше и моята фурна да пече белтъчено тесто :(
    Виртуална целувка за сега само от мен Ив ... но ти си отрежи едно парченце и го изяж вместо мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Като си помисля само как хубаво ще го снимаш ти, Дани .....мога само да съжалявам за фурната ти:(! Аз не се справих много добре със снимките :(, но пък рулото си заслужава да се опита!
      Целувки и за теб,Дани с пожелание за хубав понеделник:*!

      Изтриване
  5. Много ми допада това руло - изглежда и звучи неустоимо,
    благодаря за чудесната рецепта за него и гнездата...
    Сърдечни поздрави, хубава и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианче!
      Хубава нова седмица и на теб! Поздарви!

      Изтриване
  6. Наистина чудесно се е получило! Хубава седмица на теб!

    ОтговорИзтриване
  7. Поздравления, Вив - отлично си се справила и с рецептата, и със снимките!
    Благородно ти завиждам - и моята фурна не може да пече руло!
    / Последните ми 2 опита бяха катастрофални!/
    Рецептата е много изкушаваща! Благодаря за приятните мигове!
    Успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче,
      Боряна,
      сърдечно ви благодаря, мили дами!
      Спорна седмица!

      Изтриване
  8. Ив, отново си сътворила нещо невероятно!
    Имам един въпрос като го извадиш рулцето, кърпата мокра ли е?
    Хубава седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не, Наташка....кърпата е суха, обръщаш го с хартията нагоре и започваш полека лека да я отстраняваш. На места може да си помогнеш с нож, но не се отстранява трудно...само внимателно:)! Благодаря, мила! Хубав понеделник!

      Изтриване
  9. Ив, много изкусително предложение, хрупкава целувка и копринено кремче.....

    ОтговорИзтриване
  10. А така,няма да им се предаваш на рецептите,в никакъв случай,Ваня!На страха очите са големи,нали?
    Пак си зарадвала Роби,убедена съм,че е имал много сладък и вкусен уикенд!
    Прегръдка и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Иг,
      Роси,
      благодаря ви! И гости посрещах с него Роси, хареса се на всички:)!
      Прегръдки!

      Изтриване
  11. Аз за целувки си умирам (и от двата вида ;)), така че рулото ти, Ванче, е божествено! И се радвам, че си го приготвила, та да му се полюбуваме и ние. :)
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ех, младо, младо :))...радвай им се на на двата вида и да ти е сладко, Гери!
      Благодаря, мила! Хубав вторник!

      Изтриване
  12. Ив, много вкусно и ефектно е, но като започнеш да го навиваш на руло, тази целувчена смес не се ли напуква, натрошава?
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря,Тили! Това за натрошаването беше най-големия ми страх, но не се напука, само малко по краищата се нарони.
      Поздрав! Хубав ден!

      Изтриване
  13. Пу, пу снимката ви е много сладка! Рулото е великолепно, Ив, ти поне на няколко пъти на рецепта си се отказвала/ неотказвала, ами аз директно:))) Иначе това руло е разкош, страхотно ти се е получило. На вкус съм убедена, че е великолепно, понеже ми прилича на Павлова. Прекрасна нова седмица, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз бях се вирнала Павлова да правя,ама ще е друг път:)...знам, че имаш в блога такава рецепта и ще те потърся за нея, Кате!
      Благодаря, Бонбонче! И ти си ми един сладур сладък :*! Целувки!

      Изтриване
  14. Факир си, Ивче! Не знам дали на руло ще се справя да го завия, но като тортичка няма да ми е трудно :) Иска ми се да го хапна това топящо се в устата вълшебство :)) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване