24.01.2014 г.

Гнезда от талятели


 Скоро в блога не се е появявала рецепта за паста, въпреки, че в къщи всеки  ден за обяд е задължителна:)! Днешната рецепта е много вкусна и питателна особенно, ако имате и пресни яйчица като мен ...още не мога  да им се нарадвам и всяка сутрин  по пижама бягам да видя как са се отчели за деня Клотилде, Карлота, Пепина и Оливия :)! А те не ме разочароват!  

Продукти за 2 порции:
150 гр. талятели 
100 гр. бекон (пушен или пресен - по ваш вкус)
1 лукче ''шалот''
1 скилидка чесън
200 гр. дом. пюре 
1 к.ч. бяло вино
1к.ч. зеленчуков бульон
щипка майоран
щипка чер пипер
2 яйца
сол
зехтин
пармезан 

Нарежете лука и чесъна на ситно и го запържете леко в малко зехтин. Добавете бекона, излейте бялото вино и изчакайте 2-3 мин. да се изпари алкохола преди да добавите доматеното пюре и бульона. Посолете, овкусете с майоран и чер пипер, захлупете съда и гответе соса 10 -15 мин. 
В тенджера с подсолена вода сварете пастата според указанията на опаковката. Прецедете я и овкусете с готовия сос. Застелете тава с хартия за печене, поръсете с олио и от пастата оформете гнезда. Чупнете по 1 яйце отгоре и запечете на фурна докато се забулят яйцата. Поднесете талятелите топли, щедро поръсени с настърган пармезан.

                                                                   Да ви е сладко! Чаооо! Хубава петъчна вечер! 



18 коментара:

  1. Страхотно предложение, Ив! Напоследък залитам много по прясната паста, така че и това ще се изпробва :)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  2. Браво, Ив, поредната чудна порция от паста! Прегръдки и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесно и вкусно предложение!

    ОтговорИзтриване
  4. Голяма вкусотия! С яйце не съм пробвала, но сигурно е много приятно!

    ОтговорИзтриване
  5. Отговори
    1. Гени,
      Иглика,
      Траянче,
      Лучия,
      Боряна,
      сърдечно благодаря!
      Прегръдки, момичета с пожелание за хубава седмица!

      Изтриване
  6. Ма и кокошчици ли си имате, Ивана? И аз ще завъдя. Аааа-маха!!! Няма да оставам по назад;) Много хубави гнезденца, аи паста също отдавна не съм приготвяла. Прегръдка и хубав уикенд1

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Имам,Мъхче...цели 4 ...след дълги кандърми Роби преди няколко месеца клекна и ми ги купи, а те пък след десетина дни почнаха да носят за моя радост :),,,а ти не чакай, а ги завъди и ще видиш колко е хубаво да намериш сутрин яйце:)!
      Прегръдки и хубава нова седмица!

      Изтриване
  7. Много вкусно изглежда Ивана! И какви цветове!

    ОтговорИзтриване
  8. Много са ти на сърце кокошчиците, за това и гнезденце си направила, нали :)))
    Много е вкусно със сигурност (още помня пастата с трюфел). И много ми харесва така на порции оформено.
    Поздрави и прегръдки, Ивче!

    ОтговорИзтриване
  9. Ох, да ти имам кокошчиците пък на теб!:)))) Как се смея, Ив, така драго ми става на душичката като чета такива мили неща. Страхотно гнезденце си оформила, Ив и вкусно и красиво! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи,
      Кате,
      голяма са ми радост .....Аз им приказвам, а те ко-ко-ко все покрай мен се въртят ...абе сприятелихме се вече:))!
      Прегръдки, дами и хубава седмица!

      Изтриване
  10. Ама с какви красиви имена си ги кръстила тези кокошчици! Как ще те разочароват!
    Пастата изглежда много апетитно!
    Спокойна съботна вечер, Ив !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Виолета,
      Тили, Клотилде и Оливия са моите имена, а Карлота и Пепина на Роби :))!
      Прегръдки!

      Изтриване
  11. За мен една порция но ... яйцето да е от Пепина :) обезателно! Тя ми е любимка :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. На мен пък Клотилде ми е любимката :), а Пепина нещо не е в час още - един ден снася, на другия се оглежда, ама имаш я порцията, Дани и да ти е сладко :)!
      Целувка от мен и Пепина:*!

      Изтриване