Милинките на Ники

И ми се въртяха в главата милинките на Ники откакто ги видях и все отлагах да ги направя и пак си ги спомнях и пак отлагах все с мисълта за ''снага-фиданка'' и обещанието на Роби да ми купи рокля на  ''Versace'' падна ли на 72 кг.! Малко цифри: 8 ми остават още, а една  рокля струва от 1500 евро нагоре! Та ако ме видите на снимка с нова рокля да знаете, че Роби е спазил обещанието си! Само, че  не знам аз как да се боря с апетит и суета едновременно! Та може и да не ме видите с нова рокля!  За сега загърбих суетата и замесих милинките-мечта на Ники! Все задади казаното по-горе направих половин доза от рецептата! За цялата при Ники! 

Продукти:

За тестото:

250 гр. брашно

100 мл. прясно мляко

8 гр. прясна мая

1 яйце

1 ч.л. сол 

1 ч.л. захар

40 мл. олио 

За заливката:

100 гр. сирене

50 гр. карве масло

2 с.л царевично брашно

1 яйце

2-3 с.л. кисело мляко 

Разтворете маята в топлото мляко. Изсипете брашното в купа и добавете всички продукти за тестото. Излейте прясното мляко. Замесете меко тесто. Покрихте го с кърпа и оставете да удвои обема си. Когато е готово наптавете малки топки, потопете ги в разтопено краве масло и наредете в тавичка (26 см.) Сложете тавата на топло и изчакайте повторното втасване на милинките. 

Разтопете кравето масло, запържете царевичното брашно в него. Отдръпнете от котлона и добавете разбитото  яйце с киселото мляко. Натрошете сиренето върху милинките, изсипете заливката и изпечете на 180 гр. до приятен загар. 

 И после си ги хапнете с удоволствие .....аз поръсих с пудра захар:)...мечта са казвам ви, както и роклята от Версаче, де:)! 

От мен чаооо и хубава нова седмица! :*