Толкова интересни рецепти забравени или неоткрити се намират щом разгърнеш някое старо списание! Споменах веднъж, че преди няколко години си донесох от Б-я броевете от цяла една година на ''Цар Кулинар'', ''Царица Къщовница'', ''Вкусотии в чинии'' и разни други. Колко пъти съм ги чела и препрочитала и все намирам нещо ново или добре забравено старо .....Е, така открих и това руло. Рецептата е на Надка Шанкова от с. Александрово Ловешко, а рулото е много сладко!
Продукти:
4 яйца
1 ч.ч. захар ( 200 гр.)
1 ч.ч. брашно ( 200 гр.)
щипка амонячна сода
1 с.л. оцет
1 кутийка локум
шепа натрошени и леко запечени орехи
Разбийте яйцата и захарта с миксер на пухкава пяна. Добавете брашното на порции, щипка амонячна сода и 1 с.л. оцет. Хомогенизирайте сместа добре и изсипете в голямата тава на ел. печка застлана с хартия. Разнесете сместа равномерно. Аз отделих малко от нея и смесих с 1 с.л. какао. Тази смес изсипах на места върху жълтия блат и разнесох с вилица. Изпечете блата в предварително загрята на 200 гр. фурна за 8-10 мин. Извадете го и обърнете върху кърпа. Навийте на руло, оставете да се охлади напълно.
Сложете локума в тенджерка, налейте 1 к.ч. вода и бъркайте докато се разтопи. Прибавете орехите. Развийте рулото и го намажете с локумената паста. Завийте отново и поръсете с пудра захар. Чудесно е, да знаете :)!
Да ви е сладко! Чаооо!
Сигурна съм, че е чудесно! Идвам първа, за да си запазя поне едно парче. Предчувствам каква навалица ще има... :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Ванче!
Амиии, чак пък навалица :)), но ти благодаря от сърце, Гери!
ИзтриванеПоздрав и за теб! Хубав вторник!
И аз да не остана гладна...,тичам веднага след,Герито!:))
ОтговорИзтриванеИв и аз обичам да чета както се казва"вчерашни вестници",а рулото си е повече от чудесно!
Ама наистина, Миленка откриват се такива интересни неща :)!
ИзтриванеБлагодаря, мила за коментара!
Сутринта те черпих с бисквитки и сега е мой ред аз да се почерпя :)
ОтговорИзтриванеИнтересна плънка има това руло. Със сигурност ще го направя.
Прегръдки!
Аз пък се учудвам как така не го знаеш :)
ИзтриванеПрегръдка и от мен!
Рулото изглежда много вкусно, Ваня. Снимките също! И аз се нареждам за парченце, ако е останало за мен.
ОтговорИзтриванеХубав вторник! Прегръдки!
Много е добро, Ив, ще го пробвам и аз тези дни. Интересна плънка, хареса ми :) Поздрави и прегръдки!
ОтговорИзтриванеИвана искала съм да пробвам да разтопя локум и да направя нещо ,защото правих захарно тесто от парено такова и изобщо не ми хареса !!! Вече ,ще пробвам !!!! А тази година сестра ми ми донесе от Испания ,ама разликата е огромна ! Изобщо няма да повторя пареното захарно тесто !!! А този вариант ще се пробва ! И от мен поздрави !
ОтговорИзтриванеВанюшка, това рулце идва като по поръчка - тъкмо пия сутрешното с кафенце и какво по-добро допълнение от това!! Прекрасно е!!
ОтговорИзтриванеПрегръдка и хубав ден, миличка!!
Много ми харесва как изглежда, точно като от едно време такова жълтичко и пухкавичко. Много е красиво, Ив и снимките ти и те като от списание. Прелестно е, прегръщам те!
ОтговорИзтриванеОлеее, а локум колко много обичаааам. Това е рецепта, точно като за мен! Благодаря, Ванче!
ОтговорИзтриванеИ като е страо, почти сигурно е, че е велико. Аз съм готова веднага да го опитам това руло. Поздрави, Ивана!
ОтговорИзтриванеИвана, много ми харесва рулото ти. Аз и до днес не пропускам "Вкусотии с чинии", наред с още няколко списания. Лошото е, че си харесам нещо и после докато намеря в кой брой е...за по-бързо поглеждам в нета, а наистина има понякога страхотни предложения.
ОтговорИзтриванеРулото наистина е прекрасно, Ивана! Заслужава си да бъде опитано, у дома е на голяма почит по принцип рулото, но с тази плънка не съм опитвала ! Аз още тази вечер ще го пробвам, обещавам да споделя впечатления от това сладко изкушение ;)
ОтговорИзтриванеПоздрави, Ив!
Момичета, голяма прегръдка с благодарност за хубавите думи!
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Иве, много ми хареса това руло. Ама нисатина много. Обичам локум в сладкиши, а за стари рецепти направо си умирам. Благодаря ти.
ОтговорИзтриванеИ аз ти благодаря, Йоли, а рулото наистина беше много сладко!
Изтриване