3.11.2014 г.

Локумено руло


Толкова интересни рецепти  забравени или  неоткрити се намират щом разгърнеш някое старо списание! Споменах веднъж, че преди няколко години си донесох от Б-я броевете от цяла една година на ''Цар Кулинар'', ''Царица Къщовница'', ''Вкусотии в чинии'' и разни други. Колко пъти съм ги чела и препрочитала и все намирам нещо ново или добре забравено старо .....Е, така открих и това руло. Рецептата е на Надка Шанкова от с. Александрово Ловешко, а рулото е много сладко! 

Продукти:
4 яйца 
1 ч.ч. захар ( 200 гр.) 
1 ч.ч. брашно ( 200 гр.) 
щипка амонячна сода
1 с.л. оцет
1 кутийка локум
шепа натрошени и леко запечени орехи 



Разбийте яйцата  и захарта с миксер на пухкава пяна. Добавете брашното на порции, щипка амонячна сода и 1 с.л. оцет. Хомогенизирайте сместа добре и изсипете в голямата тава на ел. печка застлана с хартия. Разнесете сместа равномерно. Аз отделих малко от нея и смесих с 1 с.л. какао. Тази смес изсипах на места върху жълтия блат и разнесох с вилица. Изпечете блата в предварително загрята на 200 гр. фурна за 8-10 мин. Извадете го и обърнете върху кърпа. Навийте на руло, оставете да се охлади напълно. 
Сложете локума в тенджерка, налейте 1 к.ч. вода и бъркайте докато се разтопи. Прибавете орехите. Развийте рулото и го намажете с локумената паста. Завийте отново и поръсете с пудра захар. Чудесно е,  да знаете :)! 
Да ви е сладко! Чаооо!  



18 коментара:

  1. Сигурна съм, че е чудесно! Идвам първа, за да си запазя поне едно парче. Предчувствам каква навалица ще има... :)
    Поздрави, Ванче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Амиии, чак пък навалица :)), но ти благодаря от сърце, Гери!
      Поздрав и за теб! Хубав вторник!

      Изтриване
  2. И аз да не остана гладна...,тичам веднага след,Герито!:))
    Ив и аз обичам да чета както се казва"вчерашни вестници",а рулото си е повече от чудесно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ама наистина, Миленка откриват се такива интересни неща :)!
      Благодаря, мила за коментара!

      Изтриване
  3. Сутринта те черпих с бисквитки и сега е мой ред аз да се почерпя :)
    Интересна плънка има това руло. Със сигурност ще го направя.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз пък се учудвам как така не го знаеш :)
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  4. Рулото изглежда много вкусно, Ваня. Снимките също! И аз се нареждам за парченце, ако е останало за мен.
    Хубав вторник! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Много е добро, Ив, ще го пробвам и аз тези дни. Интересна плънка, хареса ми :) Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  6. Ивана искала съм да пробвам да разтопя локум и да направя нещо ,защото правих захарно тесто от парено такова и изобщо не ми хареса !!! Вече ,ще пробвам !!!! А тази година сестра ми ми донесе от Испания ,ама разликата е огромна ! Изобщо няма да повторя пареното захарно тесто !!! А този вариант ще се пробва ! И от мен поздрави !

    ОтговорИзтриване
  7. Ванюшка, това рулце идва като по поръчка - тъкмо пия сутрешното с кафенце и какво по-добро допълнение от това!! Прекрасно е!!
    Прегръдка и хубав ден, миличка!!

    ОтговорИзтриване
  8. Много ми харесва как изглежда, точно като от едно време такова жълтичко и пухкавичко. Много е красиво, Ив и снимките ти и те като от списание. Прелестно е, прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  9. Олеее, а локум колко много обичаааам. Това е рецепта, точно като за мен! Благодаря, Ванче!

    ОтговорИзтриване
  10. И като е страо, почти сигурно е, че е велико. Аз съм готова веднага да го опитам това руло. Поздрави, Ивана!

    ОтговорИзтриване
  11. Ивана, много ми харесва рулото ти. Аз и до днес не пропускам "Вкусотии с чинии", наред с още няколко списания. Лошото е, че си харесам нещо и после докато намеря в кой брой е...за по-бързо поглеждам в нета, а наистина има понякога страхотни предложения.

    ОтговорИзтриване
  12. Рулото наистина е прекрасно, Ивана! Заслужава си да бъде опитано, у дома е на голяма почит по принцип рулото, но с тази плънка не съм опитвала ! Аз още тази вечер ще го пробвам, обещавам да споделя впечатления от това сладко изкушение ;)
    Поздрави, Ив!

    ОтговорИзтриване
  13. Момичета, голяма прегръдка с благодарност за хубавите думи!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Иве, много ми хареса това руло. Ама нисатина много. Обичам локум в сладкиши, а за стари рецепти направо си умирам. Благодаря ти.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз ти благодаря, Йоли, а рулото наистина беше много сладко!

      Изтриване