9.11.2014 г.

Фокача с пармезан


Продукти:
300 гр. брашно
160 мл. прясно мляко
8 гр. прясна мая 
50 гр. леко разтопено краве масло
40 гр. настърган пармезан+ 1 с.л. за поръсване 
1 к.л. сол
щипка индийско орехче



Разтвотере маята в топлото прясно мляко. В купа изсипете брашното, добавете пармезана, кравето масло, солта, прясното мляко с маята и щипка настъргано индийско орехче.Замесете меко тесто. Оставете го да се отпусне за около 40 мин. 
Прехвърлете тестото в намаслена тава и го разтеглете равномерно. Нарежете го на  12 квадрата, покрийте с кърпа и оставете да втаса. 
Втасалата фокача намажете с топло прясно мляко примесено с 1 с.л. зехтин, поръсете с пармезан и изпечете до приятен загар в предварително загрята фурна на 180 гр. 
Поднесете със салам  или шунка или с каквото ви харесва и да ви е сладко:)!
От мен чаооо с пожелание за спорна нова седмица! 


11 коментара:

  1. Обичам фокача с пармезан!
    Представям си уханието, Ивче!
    Хубава вечер !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ухае прекрасно, Дани:)!
      Хубав понеделник!

      Изтриване
  2. Леле, Ванче... Това нещо е толкова вкусно! Направо не искам да опитвам, няма да мога да спра. :)
    Хубава вечер и от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Питка със сиренце кога не е била вкусна, Гери :)....
      и наистина не спираш да хрупаш докато не свърш!
      Спорна седмица, мило момиче!

      Изтриване
  3. Ивана, запази ми за закуска, моля!

    ОтговорИзтриване
  4. Какви симпатични джобчета си спретнала :) Направо ми идва да си скрия няколко във вътрешното джобче :), за после.
    Любимата реплика у дома е от една реклама "ядеш сега или гориш" :)) Та съм свикнала да крия :)
    Прегръдки и хубава нова седмица, Ив!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ааа, значи и у дома важи репликата ''ядеш сега или гориш'' :)...не остана нищо за джобчето, но ще направя пак за теб, Снежи!
      Прегръдка, мила, хубава седмица!

      Изтриване
  5. Отличничка!
    / Молодец - както ни пишеше в тетрадката учителката по руски език../
    И за дизайна на снимките - Браво, Ив!

    ОтговорИзтриване
  6. Идвам на закуска у вас ... много ще ми хареса :) ... или ... я да влизам в кухнята ... че и останалите са гладни :)
    Чудесно предложение Ив ... ще се изпробва със сигурност!

    ОтговорИзтриване