Летен, цветен, вкусен точно като за началото на лятото, което тази година май не иска да дойде! От сутринта намусено, по пладне се раздигнат облаците и аха да се зарадваш започва да гърми и трещи! Времето може да бъде каквото си поиска, това му с е работата, ние ще го усмихнем със слънчев и пъстър плодов сладкиш! Лесен и с най-обикновени продукти. Плодовете могат да бъдат каквито имате останали в къщи, две праскови и две череши като в песента, една кайсия, парче банан, киви, ягода!
Продукти:
200 гр. брашно
150 гр. кафява захар
2 яйца
8 гр. бакпулвер
160 гр. кисело мляко
50 мл. олио
настъргана лимонова кора
1 ванилия
2 с.л. мед за замазване на плодовете
Счупете яйцата в купа, добавете захарта и разбийте с миксер за 10 мин. Пресейте брашното с бакпулвера и ванилията. Към яйчената смес излейте олиото и прибавете киселото мляко бъркайки с лъжица. Ароматизирайте с настърганата кора на един лимон. Добавете брашното и хомогенизирайте до гладкост. Застелете форма 24 см. с парче хартия за печене. Спазете размера за тавата! Изсипете кексовата смес, подравнете и наредете каквито плодове имате на фантазия. Изпечете сладкиша на 180 гр. в статична фурна за около 40 мин. Извадете готовия сладкиш от формата и оюе топъл намажете с мед или кайсиево сладко! Изчакайте да се охлади напълно преди да го нарежете!
Да ви е сладко, лятно и слънчево! :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар