4.06.2012 г.

Клафути с череши - Clafoutis alle ciliegie



Незнам дали да го причисля към успешните ми рецепти или да го пиша пълен крах :( .....
Сладкиша стана вълшебен на вкус и ужасен вид .....Тавичката ми дойде малко мъничка за сместа , печенето ме затрудни ,при изваждането го счупих :( ...май днес не ми беше ден за правене на сладки неща .....Единственната ми утеха остана това ,че вкуса е страхотен :) и Роби се престраши да изяде едно парче въпреки вида му ...след което не спря :)))...
Ако и вие сте храбри като него -  ето ви рецептата : 
 

400 гр. череши, 30 гр . кафява захар, 200 мл. прясно мляко , 3 яйца, 100 гр. кристална захар, 20 гр. пудра захар, 80 гр. краве масло , 50 гр. брашно , 50 гр. смлени бадеми .


Разбийте яйцата с кристалната и пудрата захар на пяна. Добавете леко разтопеното краве масло , брашното и смлените бадеми. Затоплете прясното мляко и го излейте при сместа . Намажете  дъното и стените на тавичка (24 см)с краве масло и поръсете обилно с 30 гр. кафява захар. На дъното на тавичката нередете почистените от костилките череши.  Внимателно излейте сместа върху тях . Печете на 170 гр. в предварително загрята фурна  за около 45 мин. Извадете сладкиша от фурната и оставете  да се охлади напълно ...извадете го тогава ....:) не бързайте като мен ! Поръсете с пудра захар ! 
Написах ви рецептата с корекциите които бих направила ,ако го приготвя отново ! 
                                 От мен чаоооо и хубав вторник утре :* ! 








15 коментара:

  1. Незнам кое не му харесваш на вида- на мен ми е страшно апетитно! Вярно, не е разрязано под прав ъгъл, но пък изглежда така, че съм убедена, че ако ми е пред погледа, ще направя също като Роби;)
    Хубава седмица, Ивана!

    ОтговорИзтриване
  2. Ивче, ако бях по-близо и аз нямаше да спра :)
    Този сладкиш е безумно вкусен, но не е толкова фотогеничен!
    За мен става безформен и се яде с лъжичка :)
    Чао, мила и усмихнат вторник!

    ОтговорИзтриване
  3. Кой ти гледа вид-няма да се яде цял...супер си е сладкишчето и то с череши.
    Хубав ден-целувки от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Ваня, ти не му харесвай вида...за мен е много апетитен!
    Чуден сладкиш ,а и с тези череши си е истинско изкушение!
    Очарованието му е точно във вида!
    Поздрави и слънчево настроение!

    ОтговорИзтриване
  5. Обичам черешово клафути и видът му никога не ми пречи да му се наслаждавам. Не мисля, че изглежда зле, Иванче, едно парченце не бих отказала и в момента :)
    Хубав вторник от мен! :)

    ОтговорИзтриване
  6. Всеки сладкиш с череши обожавам.
    Твоя така напоен и пухкав и видът му хич не е лош ,напротив щом ми се напълни устата от гледката.
    След обяд може да го направя имам продуктите само ще заменя черешите с кайсии ,че това имам.:)))
    Целувки най сърдечни от мен!

    ОтговорИзтриване
  7. А,не бой се,имах такъв случай и аз,че и постъпкови снимки бях направила и накрая не можах да го снимам опечен,защото се начупи.Но магарето не си оставям аз и го направих пак,за да го снимам готов :).Така че споко,и други сме ги правили такива...ама пък в такива моменти вкуса компенсира всичко!Страхотно клафути,Соня,екстра е!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Честно казано ако не ги обясняваш тези подробности, не знам как ще разберем какво точно се е случило, защото на мен ми е супер апетитен! Направо неустоим. Роби дали ми остави парченце?:)Не бях чувала за клафути, благодаря ти за кулинарните пътешествия:)Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Момичета ,много сте мили ! Благодаря ви ! Кате ,за теб ще направя нов :), че снощи ни нападнаха гости и не остана и дръжка от череша:) ! Хубава вечер ,дами ! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  10. На мен ми изглежда съвсем добре. Бих се престрашила да си хапна едно дебело парченце ;)
    От много време се каня да го пробвам този сладкиш и май сега точно му е сезона.
    Поздрави и пожелания за хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  11. Ив, то тук рецептата е важна, вижда се колко е вкусно, че се бил счупил голяма работа! Приказен! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Щом и трохичка не е останало,значи го включваме в графа вкусни!
    А понякога така става с вида Ивана,нито за пръв нито за последен път!
    Не им се случва на тези ,които не влизат в кухнята!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Ние сме даже по-храбри от Роби, Ваня и по-непретенциозни от теб, защото сладкишът ни харесва и ако ни падне да знаеш, че никак няма да простим!!! :))))
    Прекрасен е Ваня, чудесен е и му личи колко много е вкусен.

    Прегръдки и лека нощ от мен!

    ОтговорИзтриване
  14. Хубав си е, Ивче! И аз няма да му простя, ако е пред мен:)

    ОтговорИзтриване
  15. На такова клафути никой няма да му гледа вида, пък нали и в стомахчетата ни не остават цели парчетата.:-)))) Прекрасен е, Ийм, аз също клафути приготвям, на не с череши....:-)))
    Прегръдки и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване