23.06.2012 г.

Моята гостенка - Мимето от ''На гости в моята кухня''

С голямо удоволствие ви я представям .....винаги усмихната , красива , възпитана и коректна  -  това е Мимето от' 'На гости в моята кухня ''и аз с радост я посрещам тук за да сподели чудесните си рецепти ! Благодаря ,че прие поканата ми ,Мими и отново ни представяш интересни и красиви блюда ! 

Здравейте приятели!
Днес отново не съм в моята кухня!Днес съм на гости на едно страхотно местенце,а домакинята е невероятна жена.Предполагам,че и вие като мен напускате с нежелание тези вкусни и красиви страници !!
Ивана,благодаря ти мила за поканата!Благодаря за възможността да ти се реванширам и да ти оставя част от себе си
Прегръдки


Първото ,което ще поднеса естествено е цвете за дамата!Ако сте забелязали,не съм отишла на гости без цвете,това е защото уважавам домакините си и съм научена,че с празни ръце на гости не се ходи :)



Пълнени яйчица

като ученичка много обичах тези яйчица,много лесни и бързи,с приятелката ми си ги правихме като се събирахме в тях или у нас
Сигурно няма човек ,който не си е правил,но в тези горещини ми писна от краставици и домати :))

продукти
яйца
сирене
сол
черен пипер
чесън
малко копър
кисело мляко



След като се сварят яйцата се разрязват на половинки,изважда се жълтъка и се намачква с вилица,прибавяте настърганото сирене,подправките и разбърквате добре.След като сте подправили на вкус започвате да прибавяте от разбитото кисело мляко докато получите желаната гъстота.Със тази смес запълвате половинките яйца и поднасяте с декорация според вкуса и сезона



Патладжани с пилешки бутчета

още като видях тази рецепта в списание "Кулинарен журнал" ми грабна окото,много лесна,с малко продукти ,а страшно ефектна! 


Продукти
за 4 порции

4 патладжана
4 пилешки бутчета
масло
сол
черен пипер
червен пипер
кимион
счукан чесън
зехтин



Начин на приготвяне


Патладжаните се измиват,отрязват се отгоре,издълбават се внимателно и се оставят да киснат в подсолена вода.Пилешките бутчета се опичат леко от всички страни до порозовяване,като предварително се намазват с масло,сол и черен пипер.
След като Патладжаните пуснат черната си вода,отвътре се намазват с масло и се поръсват с червен пипер,чесън и кимион.Във всеки патладжан се пъха по едно бутче.Така приготвените патладжани се поставят в намазнена тавичка и се заливат с вода и зехтин.
Пекат се в умерена фурна до готовност.
преди сервиране може да полеете с млечно - майонезен сос




За десерт съм ви приготвила нещо вкусно и разхлаждащо :)


Портокалов сладолед с парченца натурален шоколад


продукти

4 жълтъка
сокът и настърганата кора от 1 и 1/2 портокала
100 гр захар
500 гр пълномаслена сметана
2 с.л. пръчици от натурален шоколад или настърган натурален шоколад




Начин на приготвяне

Жълтъците,захарта,портокаловия сок и настърганата портокалова кора се поставят в тенджера и се варят на слаб огън докато сместа се сгъсти.
Оставя се да се охлади,след което се разбърква с предварително разбитата сметана,добавя се шоколада и пак се разбърква.
Изсипва се в кутия и се прибира във фризер.
След като сладоледа се стегне,но преди да замръзне напълно,се разбива с миксер и отново се поставя във фризер.
След около 20 минути процедурата се повтаря още веднъж,след което сладоледа се оставя да замръзне напълно




за сега толкова от мен
надявам се да ви е харесало и благодаря на Ивана от сърце за поканата
прегръдки и прекрасно лято на всички

18 коментара:

  1. Благодаря ти мила отново за поканата.
    Обичам да ходя на гости и ми е изключително приятно!
    Прекрасен ден ти желая,Ивана!
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  2. ледах ги тези вкусотийки:) Прекрасна гостенка!

    ОтговорИзтриване
  3. Ивана и Миме,страхотни сте и двете!
    Мименце,както винаги менюто ти е и много вкусно,и оригинално,и интересно подбрани рецепти,браво!
    Идеята с патладжана е много яка,страшно ми допадна,а сладоледчето е мечта!И цветенце винаги успяваш да измислиш ново и интересно,изобщо гостуваш винаги с много старание,похвално е!
    Благодаря за удоволствието,дами и прекрасен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Ванче ,честита ти гостенка в твоето невероятно кътче.
    Мими се е справила както винаги блестящо,с впечатляващо меню.
    Прегръдки и за двете ви!

    Ванче нарадва ли се на малък бебо?Ах какво дете, каква усмивка е само...

    ОтговорИзтриване
  5. Всичко е много красиво,а неминуемо и вкусно.
    Хубав летен ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Sve mi se dopada a pogotovu dekoracija cvet od paradajza. A i punjena jaja... SUPER!

    ОтговорИзтриване
  7. Браво и на двете ви! Гостенката ти е донесла страхотни вкусотийки!

    ОтговорИзтриване
  8. Вкусни предложения, но се влюбих в патладжаните с пилешките бутчета! Великолепно изглеждат, а и са оригинални, много даже :)

    Желая и на двечките усмихната седмица :)

    ОтговорИзтриване
  9. благодаря ви момичета
    слънчева и успешна седмица ви желая

    ОтговорИзтриване
  10. Човек да си оближе пръстите - какви вкусни предложения само!
    Поздравления и за гостенката и за домакинята!
    Пожелавам ви чудесна, нова лятна седмица :)

    ОтговорИзтриване
  11. Поздравления и за двете ви-прекрасни сте!Много вкусни предложения!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Прекрасни идеи за рецепти!Много ми хареса патладжанчето с бутченцето!Сладоледа също!Поздрави и за двете прекрасни кулинарки!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ,Миме за вкусното гостуване ! За мен беше удоволствие да представиш такива чудесни рецепти в блога ми ! Благодаря и на вас ,момичета за милите коментари ! Хубава и прохладна нова седмица :) !

    ОтговорИзтриване
  14. Много вкусни предложения и очарователна гостенка си имала Ивана!
    Поздрави и за двете ви!

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря ви момичета
    много слънце и усмивки
    прегръдки

    ОтговорИзтриване
  16. Ивана, Мимето е уникална гостенка! Винаги пълна с хубави идеи, които да направят гостуването незабравимо!
    Беше ми много приятно, благодаря и на двете!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  17. Сладурчета, защо така съм го пропуснала това гостуване?! Големи вкусотии! Мимче, страхотни рецепти и както винаги, в твой стил, с подарък за домакинята! Ив, поздравявам те за избора!

    ОтговорИзтриване
  18. Мъхче,Кате,благодаря ви много момичета!
    прегръдки и прекрасен ден

    ОтговорИзтриване