Моята гостенка - Мимето от ''На гости в моята кухня''

С голямо удоволствие ви я представям .....винаги усмихната , красива , възпитана и коректна  -  това е Мимето от' 'На гости в моята кухня ''и аз с радост я посрещам тук за да сподели чудесните си рецепти ! Благодаря ,че прие поканата ми ,Мими и отново ни представяш интересни и красиви блюда ! 

Здравейте приятели!
Днес отново не съм в моята кухня!Днес съм на гости на едно страхотно местенце,а домакинята е невероятна жена.Предполагам,че и вие като мен напускате с нежелание тези вкусни и красиви страници !!
Ивана,благодаря ти мила за поканата!Благодаря за възможността да ти се реванширам и да ти оставя част от себе си
Прегръдки


Първото ,което ще поднеса естествено е цвете за дамата!Ако сте забелязали,не съм отишла на гости без цвете,това е защото уважавам домакините си и съм научена,че с празни ръце на гости не се ходи :)

Пълнени яйчица

като ученичка много обичах тези яйчица,много лесни и бързи,с приятелката ми си ги правихме като се събирахме в тях или у нас

Сигурно няма човек ,който не си е правил,но в тези горещини ми писна от краставици и домати :))

продукти

яйца

сирене

сол

черен пипер

чесън

малко копър

кисело мляко

След като се сварят яйцата се разрязват на половинки,изважда се жълтъка и се намачква с вилица,прибавяте настърганото сирене,подправките и разбърквате добре.След като сте подправили на вкус започвате да прибавяте от разбитото кисело мляко докато получите желаната гъстота.Със тази смес запълвате половинките яйца и поднасяте с декорация според вкуса и сезона

Патладжани с пилешки бутчета

още като видях тази рецепта в списание "Кулинарен журнал" ми грабна окото,много лесна,с малко продукти ,а страшно ефектна! 

Продукти

за 4 порции

4 патладжана

4 пилешки бутчета

масло

сол

черен пипер

червен пипер

кимион

счукан чесън

зехтин

Начин на приготвяне

Патладжаните се измиват,отрязват се отгоре,издълбават се внимателно и се оставят да киснат в подсолена вода.Пилешките бутчета се опичат леко от всички страни до порозовяване,като предварително се намазват с масло,сол и черен пипер.

След като Патладжаните пуснат черната си вода,отвътре се намазват с масло и се поръсват с червен пипер,чесън и кимион.Във всеки патладжан се пъха по едно бутче.Така приготвените патладжани се поставят в намазнена тавичка и се заливат с вода и зехтин.

Пекат се в умерена фурна до готовност.

преди сервиране може да полеете с млечно - майонезен сос

За десерт съм ви приготвила нещо вкусно и разхлаждащо :)

Портокалов сладолед с парченца натурален шоколад

продукти

4 жълтъка

сокът и настърганата кора от 1 и 1/2 портокала

100 гр захар

500 гр пълномаслена сметана

2 с.л. пръчици от натурален шоколад или настърган натурален шоколад

Начин на приготвяне

Жълтъците,захарта,портокаловия сок и настърганата портокалова кора се поставят в тенджера и се варят на слаб огън докато сместа се сгъсти.

Оставя се да се охлади,след което се разбърква с предварително разбитата сметана,добавя се шоколада и пак се разбърква.

Изсипва се в кутия и се прибира във фризер.

След като сладоледа се стегне,но преди да замръзне напълно,се разбива с миксер и отново се поставя във фризер.

След около 20 минути процедурата се повтаря още веднъж,след което сладоледа се оставя да замръзне напълно

за сега толкова от мен

надявам се да ви е харесало и благодаря на Ивана от сърце за поканата

прегръдки и прекрасно лято на всички