4.12.2012 г.

Печена свинска рибица със сини сливи и орехи



Оффф , лоша работа понякога като запецнеш пред компа ,...качила си снимките , а думите за увод някакъв ти бягат :) и после Катето те конфузи що е поста без увод :)) ....освен да изтърсиш ''продукти'' и да продължиш не ти остава друго :) ! Ама то тук и продукти няма кой знае какви в тази рецепта ....
парче свинска рибица 
10-12  сушени сини сливи без костилки 
1 с.л. анасоново семе 
шепа орехови ядки 
Купона за рожденния ден на Мария беше в къщи , а това е едно от разните други неща които приготвих за нея ! 
Месцето стана много крехко и сочно , а така се беше обикнало с орехите и сливите ,че се хареса и на най-капризния и внук :) ! И чак да не повярваш  и на Роби ,щото и той хич не си пада по месцето ,за разлика от мен :) !
Та ...купувате едно голямо парче рибица . Разрязвате я на две без да отделяте половините . В хаванче счуквате орехите и анасоновото семе. Осолявате месото отвътре и в средата поръсвате (по дължина) няколко лъжици от орехите и анасона. После в редичка подреждате сините сливи и отгоре ги поръсвате с останалата орехова смес. Овръзвате месото с кухненски канап . Посолявате и поръсвате с червен пипер . Слагате рибицата в тавичка на дъното на която сте сипали зехтин и чашка вода ..... и във фурната ....когато започне да се запича и леко смени цвета си , полейте месото с чаша бяло вино ! Печете рибичката около час на 180 гр. като от време на време отваряте и поливате месото с образувалия се сос . 
Нарежете рибицата топла и сервирайте с печени картофки :) ! 
Да ви е сладко .....ciao ,ragazzi :) ! 



 
Posted by Picasa

20 коментара:

  1. Ивче, чудесна маса и рецепта си спретнала! поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Рибицата е перфектна, как се е зачервила...!А масата е супер, абе при такава домакиня какво можеш да очакваш?!Страхотна си , мила, продължавай да шашкаш италианците!Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  3. Не ми е нужен увод да похапна от това изкушаващо разкошество.
    Прекрасно предложение. Простичко, по мой вкус.

    ОтговорИзтриване
  4. Печена крехка и сочна рибица с печени картофки прекрасно предложение Ванче.Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Страшна красота!
    Облажих се Ийв, невероятно е станало месцето, хич не се учудвам, че се е харесало на всички!
    Много хубав пост, обичам да чета, не само рецептите, рецепти в нета, колкото искаш!
    Емоцията около приготвянето е важнаааа...
    Целувам те Аморе и се гордея, че си българка!

    ОтговорИзтриване
  6. О, това месце и у дома ще се хареса много, с тези любими съчетания...ще го пробвам задължително.
    И чудесна софра си спретнала, браво!
    С усмивка
    мария

    ОтговорИзтриване
  7. Ив , приятно съм изненадана от тази рецепта. Едната ми баба едно време готвеше пиле с дюли и друго пиле със сини сливи. Когато за първи път сготвих на съпруга ми той не го възприе, всъщност никъде нан друго място не съм виждала подобни яхнии. Но мисля ,че ще оцени тази рибица!

    ОтговорИзтриване
  8. Тук не е за влизане! Толкова примамливо и вкусно!
    Ив, чудесна трапеза си спретнала! Всичко е толкова апетитно, с много вкус подредено и поднесено!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. О, Ив сигурна съм, че на тази трапеза има местенце и за мен! Това трябва да се опита, не става само с гледане:) Разкошно е всичко и трапеза и месце и ти! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Страхотно ти е месцето,скъпа!Днес направо се главозамаях от превъзходни пълнени филета,ще взема да направя и аз!Такова със сини сливи и сметанов сос правих за една Коледа,наистина е много вкусно,както подсказват снимките и при теб,Ванюшка!
    Пожелавам весел Никулден!

    ОтговорИзтриване
  11. ех Ивана,страхотна маса си наредила!
    Да ти е жива и здрава Мария а месцето направо го пращай насам!
    Прегръдки и хубави празници

    ОтговорИзтриване
  12. Масата е толкова слънчева,че те кара веднага да се усмихнеш!
    Ванче ,за рибицата нямам думи...Апетитно зачервена,с чудесна плънка и красиво поднесена!
    Майстор си признала съм те!
    Живи и здрави да сте и много поводи да имате за празнуване!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Много красиво е подредена масата!
    И свинското изглежда много крехко.
    Тортата от предната публикация също е превъзходна!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  14. ЕЕЕ Аморе ама вие с Катето с тези мръвки ме подлудихте брееее :)))
    Супер е станало месцето пък е и от моята любима рибица мммм....чудно!
    Колкото до увада и аз все си ги пляскам направо рецептите ,ама пусто като не ми иде от вътре какво да правя.:)))) Иначе и аз обичам по блоговете да чета уводи ама нааа такава съм.:)
    СИЛНО ТЕ ПРЕГРЪЩАМ МИЛА МОЯ!

    ОтговорИзтриване
  15. Ивана, и аз обичам да заочващ с увод, защото ми е хубаво да го чета;) При теб той е винаги много забавен;)
    А рибицата и тържеството несъмнено са били прекрасни и италиански- шумни, весели и пълни с любими хора;)

    ОтговорИзтриване
  16. Ив,мисли увод,мисли,защото наистина ми е интересно да го чета!Много хубава маса,вкусна рецепта,но не мога да видя какво има в чашките?И някаква торта ми се мярна, отивам да я видя!

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря ви , момичета за хубавите думи :)...Танче , в чашките съм сложила салфетките :) !Преди време бяхме в един ресторант и там бяха нагънати и сложени по този начин ...много ми хареса и често го прилагам и в къщи :) ! Чашките стават като със шапчици :) !
    Хубав Никулден ,дами ! :*

    ОтговорИзтриване
  18. Е сега вече ми замириса на празник!Много е вкусно това предложение Ив!
    И отново те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
  19. От няколко дни разглеждам блога ти с огромно удоволствие и усмивка! Много ме грабна твоята откровеност и умението ти да се шегуваш със себе си или с кулинарните ти несполуки. Отвъд тях обаче тук откривам семпли и вкусни рецепти и искам да споделя, че много ме вдъхновяваш! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти ,Гуинет за вниманието и милите думи ! Блога ми е утеха за сполуки и несполуки :) и се радвам ,че първите са повече ! Старая се рецептите да са обикновенни и приложими и в Б-я !
      Поздрав сърдечен и от мен с пожелание за хубав четвъртък !

      Изтриване