Хлебчета с маслини от Сардения

Докато Blogger ми даде разрешение за качването на снимки забравих рецептата :)..... напоследък той май е мащеха към много от нас  ,надявам се обаче все пак да го надвием :)....! Хлебчетата видях  тук , а ето и рецептата : 
Продукти : 
400 гр. брашно 
12 гр. мая от кубче
1 ч.л. сол
щипка захар
100 гр. зелени маслини без костилка 
1 к. ч. зехтин 
250 мл. хладка вода 

Отделете си от водата 100 мл и заедно  маята,  щипка захар и малко брашно разбъркайте на кашичка . Оставете сместа покрита с кърпа за 20 -30 мин. докато шупне . 
В купа изсипете останалото брашно , добавете солта , олиото , останалата вода и шупналата смес . Омесете си меко тесто  , направете го на топка ,поставете в набрашнена купа и завийте с навлажнена кърпа . Поставете купата на топло място и изчакайте докато тестото удвои обема си . Щом тестото е готово добавете маслините и оформете хлебчета . Кръгли или продълговати - изборе е ваш:) ! 
Намажете всяко хлебче със зехтин ,направете няколко разреза на повърхността на всяко едно и наредете в тава покрита с хартия за печене . Покрийте тавата и отново оставете да втасат за 30 мин. Изпечете на 190 гр . за около 30 мин. 
Може да си ги хапнете топли ,топли със саламец ,а може и малко по- диетично - със сварени листа цикория ,които след сваряването сте подправили с малко зехтин :) ! 
Знам ,че много от вас ще се намръщят на хляба с цикорията ,но ви гарантирам ,че е по-вкусно от салама :)) ! Да ви е сладко ,ragazzi :) ! Чаоооо и хубава съботна вечер :* !