21.11.2013 г.

Царевичен кекс с какаова глазура

   
 

Mмдаа, да заключа мъдро: живота е хубав, пъстър,  разнообразен и какъвто още си го направите! Един ден си щастлив, доволен, весел,  на другия ти е тъжно, ядосано или нещастно или всичко заедно! Днес обаче ще ви напиша за щастливия ден!   На другия много му здраве! 
Получих съобщение, от пощата, имала съм колет! Аз не, че не го чаках с нетърпение, даже се бях подготвила с един голям праз и вече мечтаех за банички с него:)! Та отивам на другия ден в пощата ( след 10 ч. посочено в съобщението) и....колетите два! Не, че не чаках и двата, но пък да дойдат ръка за ръка си е двойно щастлив ден:)! Единият пълен със скъпоценни за мен  кори за баница (щото не се намират тук) и картичка с коледни пожелания! Вие от кога не сте получавали такава по пощата? Аз от години! 
Другият пълен с красиви неща, тези които виждате на снимките! И тъй като току-що бях направила този царевичен кекс които идеално си пасна с подаръците съм щастлива да споделя с вас рецептата  и да благодаря на  Снежи, за красивата табличка изработена лично от нея, за меда в това сладко бурканче, за  стилния съд за чай, който аз моментално превърнах в захарница:), за малкото чайниче за запарване на чай и за чудесния мурсалски чай!

                                                                       Снежи, приеми една голяма благодарна прегръдка!



И след като се нахвалих щастлива идва ред  на рецептата: 
Продукти:

За кексовата смес:
100 гр. царевично брашно
75 гр. бяло брашно
80 гр. обелени смлени бадеми
125 гр. краве масло
125 гр. пудра захар
2 яйца + 3 жълтъка
2 с.л. портокалов ликьор
1/2 пак. бакпулвер 

За глазурата:
75гр. краве масло 
100 мл. прясно мляко
 8 с.л. какао
80 гр. пудра захар 
2 с.л. портокалов ликьор



Сложете омекналото краве масло и захарта в купа и разбийте с миксер до гладка смес. Добавете едно след друго яйцата и трите жълтъка като разбивате с миксер на най-ниската степен. Излейте ликьора. 
Смесете двете брашна, смлените бадеми и бакпулвера и ги разбъркайте добре. Прибавяйте ги на порции към маслената смес все така бъркайки с миксера. Намажете с олио и набрашнете форма за кекс. Изсипете сместа вътре. Изпечете кекса на 170 гр. за около 25- 30 мин. Готовият кекс извадете веднага от формата и охладете на решетка. 
Смесете всички продукти за глазурата в тенджерка. Сложете на умерено загрят котлон и бъркайте сместа докато се сгъсти (около 5-6 мин.)! Ликьорът добавете когато сте смъкнали съда от котлона! Намажете кекса с глазурата и ....да ви е сладко:)! За баничките с праз и други такива в следващатата публикация!
        
                                                                            От мен чаооо и хубав четвъртък!



16 коментара:

  1. Ех, Ванче, все такива радости ти желая. Не двойни, ами безбройни. Прекрасни подаръци и почерпка, браво. :)
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Хей на ... тези двете парченца на таблата са за мен ... тъкмо ще ми стигнат за сутришното ми кафенце :)
    Ив ... чудесен е кексът, чудесни са и подаръците ти, а таблата ... невероятно красива!
    Ама Снежи и такива неща ли прави, освен вкусотии? Браво!
    Радвам се на приятелството ви и ви прегръщам и двете заради настроението с което ме заредихте момичета! И на мен ми се прииска да получа подаръче по пощата :)
    А за живота .... такъв е да му се не види ... ту тъжен ...ту ни подарява щастие и усмивки ... аз ти пожелавам повече усмивки!
    Стига сме тъгували в този живот!
    Прегръщам те мила :)

    ОтговорИзтриване
  3. Приемам прегръдката, Ив :) Със здраве да си ползваш сетчето за чай :) Радвам се, че ти харесва и си отдъхнах, че здраво е пристигнало. Така с кексчето ми харесва повече :) Друго си е плънка като има.
    Хубав ден и прекрасно настроение, мила! Тези, тъжните дни, ги затвори в килера.

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасен и много мил жест! С удоволствие и усмихва да ползваш всичко, Ив! Кексчето е чудесно! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Ау, каква приятна предпразнична "изненада";) Сега, Ивана, ще можеш да се наслаждаваш на хубав чай, в красивата компания на това подносче и някой ароматен сладкиш!
    И забравяй бързо тъжната страна на живота, ако можеш
    Голяма усмивка от мен за вас двете със Снежи!

    ОтговорИзтриване
  6. Ивче, наистина си имала чудесен ден!
    Прекрасен подарък, а от теб много красив и вкусен кекс!
    Поздрави и винаги само поводи за усмивка!

    ОтговорИзтриване
  7. Ех,Ив,страхотни подаръци :)
    със здраве да си ги ползваш !!!
    грабвам си парченце от този съблазнителен кекс!
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  8. Какъв цвят каква вкусотия отново си спретната ,аморе....
    Много хубава рецепта като се поосвободя ще гледам да я направя и аз.
    Силно те прегръщам миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Забравих да ти кажа ,че подаръчите ти са невероятни ,аморе,със здраве да си ги ползваш!

      Изтриване
  9. Сигурна бях, че и портокал има намесен в това слънчево, шоколадово удоволствие! Прекрасен кекс, Ивана и като рецепта, и като визия! Вече си мисля кой ден да го спретна и у дома :) Благодаря за рецептата!
    И подаръците си ги бива! Една голяма усмивка грее в момента на лицето ми - обичам хората да са щастливи и мога да си представя какво е да си далеч от родината и тя да дойде при теб. И не с какво да е, а с кори за баница и дъхав мурсалски чай. Как няма да е денят ти щастлив!
    Поздрави и пожелание за още щастливи и красиви моменти!

    ОтговорИзтриване
  10. Леле, Ив чак тук се развълнувах! Така хубаво си разказала всичко, че се върнах да прочета отново:) Много са мили тези жестове, и аз самата имам подаръци от блог другарчета, сред които и Снежи! Всеки жест на внимание е толкова мил, толкова скъп! Честити да са ти, със здраве да ги ползваш, мила! За корите за баница те разбирам напълно! Прегръщам те! Опа:) кекса е страхотен, с тези контрастни цветове! Взимам си парченце!

    ОтговорИзтриване
  11. Подаръците са чудесни ,Ваня!
    Представила си ги елегантно в комбинация с този чудесен кекс!
    Нека само щастливи моменти те спохождат и да усмихват деня ти,да топлят сърцето ти!
    Поздрави на теб и Снежи!

    ОтговорИзтриване
  12. Ив, страхотно настроение ми донесе публикацията ти, поздравявам ви и двете със Снежи, а на теб пожелавам със здраве да се радваш на хубавите подаръци, да отпиваш дъхав чай и на лицето ти да грейва щастлива усмивка!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ви, мили дами за хубавите думи и моля за извинение за късния коментар!
    Желая ви прекрасна седмица с прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  14. Леле, какъв пир! Тези с тиквата изглеждат уникално въпреки, че предпочитам солените! Прегръдки Ийв*)

    ОтговорИзтриване
  15. Толкова приятно ми стана, като прочетох постовете ви, на теб Ив и на Снежи! Чудесно и да прави човек такива приятелски жестове! много, много красив подарък си получила! Пожелавам ви и на двечките много усмивки и верни приятели! Хубави зимни дни!
    Ах, а кексът е страхотен и на вид и на вкус!

    ОтговорИзтриване