6.09.2012 г.

Картофени кюфтета с гъби


Нищо особенно по рецептата , но пък много вкусно! От посочените продукти направих 6 кюфтенца! 
Продукти: 
3 средни по големина картофи 
2 големи гъби (печурка)
30 гр. ементал (стават по-хубави с ''фета") 
1 яйце 
3 с. л. галета 
сол 
чер пипер 
чубрица и магданоз
олио за пържене
Обелете и нарежете на кубчета картофите . Нарежете гъбите на филийки . Сложете продуктите в тенджерка с подсолена вода и варете до омекване на картофите ( 15-20 мин.). Когато са готови ,прецедете и пасирайте на пюре. Добавете сиренето , разбитото яйце , галетата и подправките . Омесете всичко добре и оставете за 15 мин. да се обикнат  съставките ! С лъжица вземайте по - малко от сместа и правете малки топчета които оваляйте в брашно и леко преплескайте . Пържете в силно загрята мазнина по 3-4 мин. на страна . Извадете кюфтенцата и го оставете върху кухненска салфетка да се оцеди излишната мазнина . Сервирайте топли с млечно - чеснов сос . 
Да ви е сладко :) .... а Ивана тази вечер няма да готви щото в Лорето има празник и се готви в големите казани на площада.....та отиваме на вечеря там ....и така до събота  ....очаквайте менюто от площада  и снимки разбира се! 
                                   Чаоооо и весела вечер :* ! Прегръдка най - сърдечна !


13 коментара:

  1. Ив, много хубави кюфтенца си направила! А при вас е голям купон! Надявам се да снимаш и после да ни направиш съпричастни с разказа си!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотни са станали,Ивче! И със сосче - супер!

    ОтговорИзтриване
  3. Аз също очаквам снимки и разказ :) А картофките са чудесни! Хубава вечер и честит празник! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Ийв, отивам да ровя по хладилника:)
    Страхотни са кюфтенцата!
    Ще чакам репортажа:)
    Целувки аморе*)))

    ОтговорИзтриване
  5. Кюфтенцата са супер,но на площада ще е още повече-весели се и заради нас.Да не празнувате празника на Съединението?
    Хубави почивни дни-целувки!

    ОтговорИзтриване
  6. Здравеи Ивана казвам се Маргарита и честичко прескачам до твоя блог
    и искам да те поздравя за страхотните рецепти които публикуваш много от тях вече са изпробвани и станаха наистина мн вкусни с нетърпение чакам да публикуваш и снимките от фестата ciao cara e buon divertimento tu e il tuo compagnio mi ricordate il tempo quando vivevo in Italia con il mio marito anche lui italiano adesso viviamo in Bulgaria e be i tempi cambiano ma Italia mie rimasta nell cuore per sempre chi sa un giorno forse torniamo ciao ancora

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Salve ,Margi e grazie delle belle parole che mi hai scrito :) ! Sono contenta che i miei recette ti sono piacciuti . Chi sa forse pure io un diorno vado a vivere in Bulgaria ...nella vita non si sa niente :) ! Ciao ,cara ..un saluto cordiale !

      Изтриване
    2. Този коментар бе премахнат от автора.

      Изтриване
  7. Чудесно изглеждащи са тези кюфтенца,а и така съблазнително си им ливнала сосчетооооооооо:))))))Поздравления,Ив!

    ОтговорИзтриване
  8. Винаги има нещо особено в рецептата, когато ти си я пипнала! Сега си включила гъбки, свежи и ароматни... и сосче си приготвила, знаеш как, Ив!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ви ,момичета за хубавите думи :)...репртажа :)) за фестата след 3 дни - яли ,пили и се веселили :)) !Целувки :* !

    ОтговорИзтриване
  10. Ивана, нищо особено,но пък с много добър вид;) И гъбките вътре,как да не ни се прииска по едно кюфте;)?
    Хайде ,кажи за площада сега;)!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Аз уж си хапнах доста спагетки, ама сега като ги гледам тия красоти и пак ми заскрибуца в стомаха :) Чудесни бомбички, адски апетитно изглеждащи са!

    ОтговорИзтриване