Телешки черен дроб с ябълки

Ако обичате да смесвате сладко и солено рецептата със сигурност ще ви хареса! Вземах я от сп.''Cucinare bene''! Веднъж , много отдавна правих пилешки пържоли с ябълки и салвия - много ми харесаха така комбинирани продукти ,затова реших да изпробвам и тази! 
Продукти: 
2 парчета тънко нарязан телешки черен дроб 
1 глава червен лук 
1 ябълка 
листа салвия 
чер пипер 
сол зехтин 
брашно 

Нарежете лука на едри полумесеци ,които оваляйте в брашно . В тиган загрейте зехтина и изпържете набрашнения лук за 5-6 мин. Извадете го и оставете върху кухненска салфетка за да се оцеди излишната мазнина . Набрашнете филетата черен дроб . Обелете и нарежете на резени (не много тънки ) ябълката . В същата мазнина (от лука) сложете листа салвия , филетата дроб и резените ябълки . Пържете всички продукти не повече от 5 - 6  мин. като ги обръщате за да се изпържат и от двете страни . Извадете от олиото върху салфетка . Посолете и поръсете с чер пипер . Изчакайте минута - две за се подсушат от мазнината и прехвърлете в чиния за сервиране . Наредете ябълките и лука върху филетата дроб и сервирайте веднага . Да ви е сладко....много вкусно ястие!Чаоооо и хубава вечер :* !