12.09.2012 г.

Телешки черен дроб с ябълки


Ако обичате да смесвате сладко и солено рецептата със сигурност ще ви хареса! Вземах я от сп.''Cucinare bene''! Веднъж , много отдавна правих пилешки пържоли с ябълки и салвия - много ми харесаха така комбинирани продукти ,затова реших да изпробвам и тази! 
Продукти: 
2 парчета тънко нарязан телешки черен дроб 
1 глава червен лук 
1 ябълка 
листа салвия 
чер пипер 
сол зехтин 
брашно 



Нарежете лука на едри полумесеци ,които оваляйте в брашно . В тиган загрейте зехтина и изпържете набрашнения лук за 5-6 мин. Извадете го и оставете върху кухненска салфетка за да се оцеди излишната мазнина . Набрашнете филетата черен дроб . Обелете и нарежете на резени (не много тънки ) ябълката . В същата мазнина (от лука) сложете листа салвия , филетата дроб и резените ябълки . Пържете всички продукти не повече от 5 - 6  мин. като ги обръщате за да се изпържат и от двете страни . Извадете от олиото върху салфетка . Посолете и поръсете с чер пипер . Изчакайте минута - две за се подсушат от мазнината и прехвърлете в чиния за сервиране . Наредете ябълките и лука върху филетата дроб и сервирайте веднага . Да ви е сладко....много вкусно ястие!Чаоооо и хубава вечер :* !



15 коментара:

  1. Толкова е апетитно!!!!!!
    Поздрави, Ивче!

    ОтговорИзтриване
  2. Изключително вкусно и приятно като комбинация! Прегръдки, Ив! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Интересно...............
    Добре поднесено..........
    Вкусно!!!!!
    Прегръдки,Ив!

    ОтговорИзтриване
  4. Molto interesante lo devo provare cara Ivana buona serata. Margo

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесно е Иве, много апетитно и неустоимо!

    Прегръдки и приятна вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
  6. Смесвам, без да се замислям, Ив, просто е неустоимо! Чудесна си! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Как отваряш апетита-нищо че е рано сутринта.Направо изглежда фантастично,Ванюшка!
    Хубав ден-целувки!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря , момичета :* ! Целувки и хубав четвъртък !

    ОтговорИзтриване
  9. И аз обичам смесени вкусове!
    Чудесна идейка Ийв!
    Целувки*)

    ОтговорИзтриване
  10. Много добра комбинация! Страхотно!

    ОтговорИзтриване
  11. Съчетанието сладко-солено винаги ми е допадало, а пък в тази рецепта още повече! Чудесна идея! И така вкусно и красиво поднесено!
    Поздрави, Ивана!

    ОтговорИзтриване
  12. Много интересно и апетитно предложение!
    С удоволствие ще опитам някой ден!
    прегръдки и прекрасен ден мила

    ОтговорИзтриване
  13. О,аз обичам такава сладко-солена-месно-плодова комбинация и супер много ми допада идеята ти,Ванюша,пак е толкова вкусно при теб!
    Сърдечни поздрави и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  14. Като се замисля колко ми харесва комбинацията от патешки дроб с ябълки, не виждам защо телешкия да направи изключение!
    Поздрави и хубав уикенд отново!

    ОтговорИзтриване