Понички - Doughnuts

Че като се завъртяха едни понички във Facebook при дамите ''По чехли'' още се питам дали беше международния ден на поничките или парад на същите организиран най - спонтанно от членовете на групата...каквото и да е било остави ме със зяпнала уста и мисълта , че има няма 10 год. от както не съм правила понички и е време да си припомня вкуса им.....Потърсих някоя рецепта в нета и попаднах на тази ! Ето продуктите и кратко описание как се приготвят тези вкусни понички...рецептата се оказа много сполучлива....

Продукти: 
20 гр. прясна мая
40 гр. краве масло 
30 мл. вода
45 гр. захар
175 мл. прясно мляко
370 гр. брашно + 20 гр. за доомесване 
1 яйце
щипка сол 
пудра захар 
ванилия

Смесете млякото и водата и ги затоплете . Сложете маята вътре да се разтопи . Добавете яйцето и разтопеното (но не горещо ) краве масло . Разбъркайте  брашното със захарта и щипка сол . Смесете всичко и започнете да месите . Поне 10 мин.! Прехвърлете тестото в нбрашнена купа . Намажете го отгоре с малко олио и покрийте с кърпа . Оставете да втаса за около 1 час . 
Готовото тесто разточете на тънка кора . Тестото е много еластично и се работи лесно с него! С чаша с по голям диаметър изрежете кръгове . С друга чашка направете кръгчета в средата  . 
Загрейте олио и пържете поничките до зачервяване . Не поемат много мазнина ,но ги извадете върху кухненска салфетка . Поръсете ги още топли с пудра захар смесена с една ванилия. Да ви е сладко.... от мен чаооооо и хубава неделя! Прегръдки за момичетата от ''По чехли '' !!!