16.09.2012 г.

Понички - Doughnuts


Че като се завъртяха едни понички във Facebook при дамите ''По чехли'' още се питам дали беше международния ден на поничките или парад на същите организиран най - спонтанно от членовете на групата...каквото и да е било остави ме със зяпнала уста и мисълта , че има няма 10 год. от както не съм правила понички и е време да си припомня вкуса им.....Потърсих някоя рецепта в нета и попаднах на тази ! Ето продуктите и кратко описание как се приготвят тези вкусни понички...рецептата се оказа много сполучлива....


Продукти: 
20 гр. прясна мая
40 гр. краве масло 
30 мл. вода
45 гр. захар
175 мл. прясно мляко
370 гр. брашно + 20 гр. за доомесване 
1 яйце
щипка сол 
пудра захар 
ванилия


Смесете млякото и водата и ги затоплете . Сложете маята вътре да се разтопи . Добавете яйцето и разтопеното (но не горещо ) краве масло . Разбъркайте  брашното със захарта и щипка сол . Смесете всичко и започнете да месите . Поне 10 мин.! Прехвърлете тестото в нбрашнена купа . Намажете го отгоре с малко олио и покрийте с кърпа . Оставете да втаса за около 1 час . 
Готовото тесто разточете на тънка кора . Тестото е много еластично и се работи лесно с него! С чаша с по голям диаметър изрежете кръгове . С друга чашка направете кръгчета в средата  . 
Загрейте олио и пържете поничките до зачервяване . Не поемат много мазнина ,но ги извадете върху кухненска салфетка . Поръсете ги още топли с пудра захар смесена с една ванилия. Да ви е сладко.... от мен чаооооо и хубава неделя! Прегръдки за момичетата от ''По чехли '' !!!


14 коментара:

  1. Страхотни понички!Жалко че не ги видях по-рано за неделната закуска.Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar..

    ОтговорИзтриване
  3. Ей, това ще се пробва за-дъл-жи-телно!
    Изглеждат невероятно вкусни:)
    Целувам те Ивана*)

    ОтговорИзтриване
  4. Ив, тези понички са невероятни! Изглеждат меки, пухкави и много вкусни! Прекрасен ден! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Ехаа, Ваня, чудни понички! Много вкусно и подходящо начало на деня!И новата премяна на блога е прекрасна, много ми харесва! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Ивана, прекрасно изглеждат и са поднесени с толкова вкус!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря ви ,момичета :) ! Хубава нова седмица !:* !

    ОтговорИзтриване
  8. Ванюша,идва ми да се пресегна с едно дървено шишче и да нанижа няколко понички,толкова са съблазнителни!И сладкото е разкошно!
    Хубава седмица ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Роси :) ...хубава да бъде и за теб !

      Изтриване
  9. Много апетитни,Ваня!Последната снимка е разбиваща!

    ОтговорИзтриване
  10. Ив, да се изкажа и тук!
    Много апетитни понички, много!!! Искам да направя и аз, но искам да са някакви печени, за формата, която ми подариха...Ще стигна и до тях някой ден :)

    ОтговорИзтриване
  11. Ив,прекрасни са....Добре ,че чак догодина ще ходя на плаж:))))

    ОтговорИзтриване
  12. Прелестни са! Мммм, ще ги крия от моите, че откога искат понички, а така и не се намери кой да им направи. Ще си взема бележка, Ив :)
    Може пък и аз да направя. Ако имат късмет у нас :D

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Късметлии са те у вас с теб :).....Страхотна си! И знам, че ще ги направиш, ти обичаш да се ''цапаш'' с брашно!
      Прегръдка, Илиана и хубава съботна вечер!

      Изтриване