21.02.2012 г.

Пълнен артишок


Не очаквах вчерашната ми рецепта за паста с артишок да предизвика някакъв интерес и бях приятно изненадана от коментарите ви ,приятели :)! И тъй като имах още няколко реших да ви предложа още една рецепта ,която се надявам да ви хареса.  


Изчиствате дебелите външни люспи на няколко артишока . Срязвате през средата и накисвате за 5-10 мин. във вода със сока на половин лимон . В тенджерка наливате 1 к. ч. зехтин , 1 к.ч. бяло вино и 1 к.ч. вода . Посолявате леко . Изцедения от водата артишок посолявате , поръсвате с малко ситно нарязан магданоз и нареждате в тенджерката с чашките нагоре. Захлупвате и задушавате на слаб огън около 30 - 40 мин. 



Готовия артишок нареждате в чиния . В купа размесвате 2-3 твърдо сварени жълтъка, добавяте 3-4 с. л. майонеза (може и повече ), 1 ч. л. горчица (ако ви харесва :), нарязана на дребно пушена сьомга и подправяте с няколко капки лимон. 
Разтваряте центъра на всеки артишок и пълните със сместа . Отгоре украсявате с парченце сьомга и пресен копър . Това е :).....Добър апетит !!! 
От мен чаоооо за днес с пожелание за уютна вечер :*! Сърдечна прегръдка !



10 коментара:

  1. Strahotna jena ste Ivana!I tuk da si kaja :)))Sposobna i kadarna!Istinska kashtovnica :)))

    ОтговорИзтриване
  2. Ванче,много красиви цветя си направила-блаво!
    Хубава вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
  3. Много е красиво, за пълнежа знам, че е вкусен, а за другото , надявам се:)!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотия Ванче пак си ни направила...Много красиво и примамливо.
    Прегръдки и целувки силни от мен.

    ОтговорИзтриване
  5. Като цветенца са наистина,с жълта тичинка!Ив,много провокиращо отново!
    Пожелавам уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Изглеждат превъзходно,плънката ми допада,но артишока си остава загадка за мен.Красиво поднесени.Поздравления!Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Какви красиви цветя си сътворила, Ив! Колко красиво и стилно си ги поднесла! А този артишок вече ще го сънувам, да знаеш! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Много красиво!
    Само да намеря артишок и ще се пробвам да го поднеса по този начин. Много ми допада.
    Поздрави и пожелания за хубав ден :))

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ,момичета :)....целувки :* и хубав следобед !

    ОтговорИзтриване