8.02.2012 г.

Кифлички с шоколад


 Рядко се втуркам да правя закуски . Роби закусва в бар (както почти всички тук ) , там има такова разнообразие на брьош с крем ,мармалад ,шоколад , бомболони с крем :)мои предпочитани и други и други :)..... аз сутрин съм само на 3 сухарчета и чаша обезмаслено мляко .....е за кого  да бъде закуската ?.......
Обаче ,като видях тези кифлички в едно списание си казах : Роби утре ще закусва в къщи :)) (това беше вчера) ....
Запретнах ръкави вчера следобед и замесих тестото :
250 -300 гр. брашно , 3 яйца, 8 гр. мая от кубче, 120 гр. краве масло, 60 гр. захар 1/2 ч. ч. прясно мляко ,щипка сол, шоколад. 
От брашното направете кладенче , прибавете  леко разбитите яйца, и разтворената в хладкото мляко мая. Замесете меко тесто . Ако е необходимо добавете още брашно . 
Месете 10 мин. Омекналото краве масло объркайте хубаво със захарта . По малко прибавяйте към тестото до пълното му поемане . Прехвърлете в набрашнена купа , покрийте и оставете да втасва 2 часа.



 Премесете тестото до еластично и разточете кора 1/2 см. Нарежете на квадрати . Поставете блокче шоколад на всеки квадрат и захлупете . Намажете с разбит с няколко капки прясно мляко жълтък . Наредете на разстояние върху хартия за печене кифличките и оставете да втасат за нови 2 часа.  Печете на 160 гр. в предварително загрята фурна . И ....хайде на закуска :))).....И аз оставих настрана сухарите тази сутрин :)!!! Чаооооо и лек и усмихнат ден :)!!!



10 коментара:

  1. Ванче, какви сухари при наличието на тези изкусителни кифлички, естествено, че ще ги оставиш настрана! Много ми харесват! Браво! Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Толкова са пухкави тези кифлички! И плънката е страхотна, точно по мой вкус ;)
    Прекрасна закуска сте имали!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Има ли шоколад съм пръв обожател:). Взимам си кифличка и ти благодаря! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. О какви сухари ,каква диета , то може ли човек да удържи при вида и аромата на тези кифлички :)

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви Яна , Ели, Канди ,Петя :) ! Усмихнат ден ! Целувки :*!

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотни!Направо супер са станали!

    ОтговорИзтриване
  7. Изглеждат превъзходно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Много добре се грижиш за твоя Роби!Чудесна закуска!Май и аз трябва да зарадвам снещо моя Ромео!(той наистина секазва така :), да заместя скучното мюзли с такива вкусотии, ще бъде малък празник!Приятни дни!

    ОтговорИзтриване
  9. Е,как няма да ги оставиш сухарите при тези пухкави кифлички,Ив!С шоколад не съм правила,ще трябва да опитам някой път!Сега си взимам една за утрешна закуска!

    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря Петя:), Сонче , благодаря и на теб ..:) ама много хубаво име има твоята половинка -Ромео ....поздрави за него :)!
    Роси, опитай :) ще ти харесат и ако случайно останат за другия ден :) се топлят за 3 мин. в микровелето и са пак хубави ,не стават на ластик :))! Чаоооо ,дами :) ! Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване