Обелете и нарежете на едро картофите . Сварете ги до готовност в подсолена вода .
Пасирайте ги на пюре . Добавете бучка краве масло и чашка прясно мляко . Оставете малко да се охладят и прибавете едно -две разбити яйца. В сместа сложете 50 гр. настърган пармезан и подправете с индийско орехче . Остава само да прибавите и малко ситно нарязан пресен магданоз. Разбъркайте хубаво картофената смес.
Завършете с картофената смес . Поръсете обилно с галета (моята свърши и поръсих с царевично брашно :) Върху галетета нарежете малки парченца краве масло.
Запечете на 190 гр. в предварително загрята фурна за около 30 мин.
Добър апетит и хубав вторник от мен :) !Чаооооооо!!!
Ох,останаха ми очите в тази запеканка-много ми харесва,Ванюшка.Ще си направя -мммммм......
ОтговорИзтриванеХубав ден ,мила!
Благодаря ,Живе :)! Хубав ден и на теб ,целувки :*!
ОтговорИзтриванеЧудесна идея ми даваш Ивана,тъкмо се чудех как да оползотворя сварени картофи.Изглежда много апетитно.Гледам,че си декорирала с каперси,че по този повод да те помоля да споделиш някоя рецепта,в която да вложа каперси,че имам цял буркан,но освен на картофена салата,друго приложение не успях да им намеря.Хубав ден ти желая!
ОтговорИзтриванеЕли, имам една рецепта за сос с каперси ,виж публикацията ми от октомври 2011г.''Голяма чушка за двама '' , същия сос може да ползваш и за пържолки на скара или на тиган ! Ще потърся и още рецепти ! Аз понякога фи лагам и в доматения сос с няколко маслини и изсипвам върху сварената паста :))..става чудно :)! Чао и хубав следобед !
ОтговорИзтриванеВанче, туй чудо задължително ще го направя! Много, много вкусно изглежда!
ОтговорИзтриванеЩе си чакам и кюфтенцата с риба:))
Приятна вечер!
Браво! Туй и аз го заформям още утре:)Жива да си, дет се вика:)
ОтговорИзтриванеВанче право в десетката ме целна:)))
ОтговорИзтриванеОбожавам запеканки а твоята е изумително привлекателна.Ще се прави ...
Прегръдки най сърдечни!
Ивана,
ОтговорИзтриванедецата ми обичат такива неща и ще им предложа тази запеканка. Изглежда неустоимо!
Много ми хареса тази запеканка, правя подобна солена торта, която много обичаме в къщи, добре че ми напомни за нея, но и твоето предложение ще пробвам.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Ивана, страхотна запеканка! Изглежда да е нещо много вкусно, а лесно за приготвяне - такива вкусотии най - много обичам! Ще чакам с нетърпение и кюфтенцата от риба. Поздрави!
ОтговорИзтриванеБрей това списание големи вкусотии има в него! Но ти пък ги пресъздаваш перфектно! И тази рецепта много ми харесва! Поздрави!
ОтговорИзтриванеТази рецепта веднага се нарежда в списъка ми за изпробване. Хубаво е, че може да се експериментира с продуктите.
ОтговорИзтриванеМного интересно звучат кюфтенцата. Ще чакам да разкажеш за тях :)
Поздрави и пожелания за хубав ден!
Ванче, съжалявам, че вече два пъти правя от твоите рецепти, а не успявам да ги наснимам, но ти искам да ти кажа, че днес това направих на мъжо и много го хареса.
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Ивана,няма нужда да казвам нищо,ти си знаеш:)Прегръдка!
ОтговорИзтриванеАу, страхотна запеканка! много обичам картофени, ама точно такъв вид и начин на приготвяне не бях виждала. Благодаря за споделената рецепта!:)
ОтговорИзтриване