Само паста ли тук , а :)... я да сложа една капама по нашенски ,че да видите какво се казва гозба и половина :)) ...редихме я двете със сватята докато си бях в Б- я и стана да си оближеш пръстите дет ' се вика :)) ! Дойде си тя един ден от работа (с дъщеря ми и зетя са в една къща ) с подарък този красив гювеч и веднага се втурнахме да готвим :) ! Аз изтичах до магазина за мръвки , тя хукна към мазето за кисело зеле и армеена чорба която прибира от зимата в бутилки и с общи усилия се пръкна ей тоз зимен шедьовър :) !
Още помня (след 3 месеца ) уханието :) на кисело зеле и чудесния вкус на мръвките :)) !
Продуктите :
1-2 наденички
пилешки пържоли
свински пържоли
2 пилешки бутчета
кисело зеле
1-2 шепи ориз
армеена чорба
чубрица
червен и чер пипер
Гювеча с вместимост 3 л. На дъното му наливате малко олио , слагате от нарязаното кисело зеле , ръсвате малко ориз , чер и червен пипер , чубрица и редите от месото , после пак кисело зеле ,ориз , подправки , месо и така докато свършат продуктите и напълните гювеча . Разреждате зелевата чорба с малко вода и наливата до гърлото на съда . Захлупвате , печете около 2 часа на 180 гр. и ....... да ви е сладко :) !
Ох , казвам ви още си мечтая за една чинийка като по - горе показаната :) !
Чаоооооооооооо :* !
Още помня (след 3 месеца ) уханието :) на кисело зеле и чудесния вкус на мръвките :)) !
Продуктите :
1-2 наденички
пилешки пържоли
свински пържоли
2 пилешки бутчета
кисело зеле
1-2 шепи ориз
армеена чорба
чубрица
червен и чер пипер
Гювеча с вместимост 3 л. На дъното му наливате малко олио , слагате от нарязаното кисело зеле , ръсвате малко ориз , чер и червен пипер , чубрица и редите от месото , после пак кисело зеле ,ориз , подправки , месо и така докато свършат продуктите и напълните гювеча . Разреждате зелевата чорба с малко вода и наливата до гърлото на съда . Захлупвате , печете около 2 часа на 180 гр. и ....... да ви е сладко :) !
Ох , казвам ви още си мечтая за една чинийка като по - горе показаната :) !
Чаоооооооооооо :* !
И аз усещам аромата на това чудесно нашенско ястие...
ОтговорИзтриванеХубава вечер,Ванче!
Благодаря , Жижи , хубава вечер и на теб :* !
ИзтриванеИвче, защо не си наблизо :)
ОтговорИзтриванеЧудесна е капамата!
Усмихната вечер!
Дани , благодаря :) !
ИзтриванеПрегръдка и уютна вечер !
Ох, това предизвика в мен усилено слюноотделяне! Представям си крехките месца и вкусното зеленце!
ОтговорИзтриванеБлагодаря , Лучия :)!
ИзтриванеХубава вечер !
Ами така де! Я покажи нашите вкусни гозби! :) Да не са по-лоши от пастите?!:)
ОтговорИзтриванеИв, приятна вечер и прегръдки!
Гърне за чудо и приказ сте напълнили, Ив! Много вкусна и много любима гозба! Поздрави и хубав ден!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,Тили ,Елти !
ОтговорИзтриванеХубав ден , дами :) ! Прегръдка !
Ооооооо каква вкусотияяяя, от тук усещам аромата, който се разнася!!! Ако не е свършила вече ще бръкна да си взема, обожавам капама! Поздрави и прегръдки Ванюшка!! Хубав ден!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,Руми :) ! За съжаление свърши отдавна :(( , ама пак ще направя ...заповядай :)!
ИзтриванеПрегръдка , мила и хубав четвъртък !
Ив,малко по-различна е от моята банска капама,но си е класика за този сезон.И с право ще си я спомняш с умиление,но там при вас е по-топло и подходящо за други вкусотии,за които пък ние си мечтаем.Прегръдка за лека вечер.
ОтговорИзтриванеОх ,Танче нали знаеш кой каквото няма за това мечтае :)....на мен от време на време ми писва от паста и тукашни аромати и го завъртам по нашенски :) ...Вчера си сготвих патица с кисело зеле (имах един буркан подарък от приятелка :) и си го ям сама , де :) ...Роби е в стачка когато готвя така :)) !
ИзтриванеПрегръдка ,Танюша и хубав четвъртък !
Ив, това е много любимо ястие през зимата у дома.Само аз ли не знам какво е армеева чорба?Моля те да ми поясниш.
ОтговорИзтриванеБлагодаря!
Страхотно настроение ми донесе поста ти!
Оооо…. и аз още помня вкуса на киселото зеле от Коледа:):):)Нали тук не мога да си направя такова:)
ОтговорИзтриванеДобри готвачки сте със сватятя Ив…това се казва капама по нашенски!
Моля те и аз , обясни , какво е наистина армеева чорба? Сега чувам такава думичка:)
Ммм, много вкусничко, много!
ОтговорИзтриванеАрмеена чорба баба ми казваше на чорба със свински мръвки и сок от киселото зеле. Май и ориз имаше, чубрица и друго не си спомням, но в края на Ив може на друго нещо да му казават така.
Хубав четвъртък, Иве :)
Благодаря ,Бети ,Дани ,Инче :)...По нашия (Търновски ,Габровски )край на армеева чорба казват на водата в която е втасвало зелето ! Трябваше да поясня ,ама и през ум не ми мина ,че може да се казва по друг начин това :) ! Извинете ме :* ! И така както казва Ина , се прави ,но само с нарязан лук и люта чушка , всичко сурово :) !
ОтговорИзтриванеПрегръдки !Хубав четвъртък ,дами :) !
Така залепнах от млякото с ориз, че тази капама ми идва идеално!!!Майсторки сте!!!
ОтговорИзтриванеХубава вечер и прегръдки от мен!
Много красив подарък и подобаващо сте го употребили!
ОтговорИзтриванеКапамата изглежда невероятно вкусно!
Поздрави :)
Чудесна капама,наистина!Пробвах я и много ни хареса на семейството!Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеИ аз ти благодаря ,Цвети , че се довери на рецептата :) ! Поздрави !
ИзтриванеХубав четвртък !