10.01.2013 г.

Kейк със сухи сини сливи и круши - Plumcake con pere e prugne


В този си вариант кейка е определено зимен , но няма причина да не се направи и през летния сезон! Рецептата е от сп. ''Cucina moderna' ! 
На моя кейк малко му се изчеперчи физиономията при печенето , но това никък не попречи на вкуса му! 


Продуктите : 

200 гр. брашно 
120 гр. захар 
70 мл. олио 
2 яйца
100 мл. прясно мляко 
1/2 пак. бакпулвер 
10 сухи сини сливи (без костилки )
1 круша 
1 к. ч. ром 
1 ванилия 



 Смесете прясното мляко и рома и накиснете сливите за 20 мин. Извадете ги и нарежете на малки парченца . 
Разбийте  на пяна яйцата със захарта .В брашното размесете бакпулвера и изсипвайте по малко в яйчената смес . Добавете олиото , млякото с рома, ванилията и нарязаните сливи . Хомогенизирайте сместа добре . 
В продълговата форма за кейк с вместимост 1 л. застелете с намокрена и изцедена от водата хартия за печене . Изсипете кексовата смес . Нарежете крушата на дълги резени (без да я белите ) и наредете парчетата върху сладкиша . Печете на 180 гр. до суха клечка . Извадете готовия кейк и топъл го поръсете с пудра захар и ванилия . 
Да ви е сладко :) !
                                                                     Чаоооооооооооо :) !



25 коментара:

  1. Ивче, много ти е хубава "физиономията" на кейка :)
    И е страшно апетитен!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти ,Дани ! Винаги намираш мила дума :* !
      Прегръдка и хубава вечер !

      Изтриване
  2. Ох, разкош... Чака ред!!!
    В момента пека царския солен кекс, така че ще изчака. Обаче имам една голяма молба, моля кажи размерите на тавичката. Благодаря, и приеми моите поздрави !!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Гери и да ти е сладък царския кейк :) !
      За размера съм написала вместимост 1 литър . Това е за продълговата форма за кейк . Виж и по продуктите , че не са много като количество ,съответно и кейка не става голям .Ако обаче го сложиш в кръгла тавичка (откопчаваща , че има по-високи бордове ) 20 см . ще е добре :) !
      Поздрав и хубава вечер :) !

      Изтриване
  3. Ив, на мен също много ми харесва "физиономията" на кейка! Не бих му "простила" и в този симпатичен вид! Сърдечни поздрави и прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Дани :) !
      Хубава вечер , с прегръдка !

      Изтриване
  4. Много са ти хубави всички кексове и мъфини, Иве! Онези мъфини с праскови, които публикува през лятото, още ги правя с каквито плодове ми попаднат - много сполучлива рецепта, не се съмнявам, че и тази е такава, като гледам каква приятна плътност и сочност притежава този кекс.

    Спокойна вечер, придружена с нежност и усмивки :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Инче :), мъфините с праскови есента ги правих с пресни смокини и наистина пак бяха вкусни :) !
      Голяма прегръдка от мен с пожелание за уютна вечер :) !

      Изтриване
  5. Кое му е "изчеперчено" на физиономията ?!:) Много си е симпатичен, ефектен и с тия съставки - вкусен и ароматен!
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Тили :) !
      Хубав уикенд !

      Изтриване
  6. Еее,Ваня, все изкушаващи рецепти.Много си го гледаш Роби!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Танче , как да не го гледам , много ми е добричък и готин :) ! А и той ме гледа :)!
      Прегръдка и хубави почивни дни !

      Изтриване
  7. ЕЕЕЕ...аморе много хубав този кекс ,направо се оля с тези вкусотии вече...
    Сега ще трябва да търся сливи ,че обичам в такива тестяни, и круши ще търся да си го направя ... подстрекателка такава си ти ...ОБИЧАМ ТЕ !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Амореее , благодаря и тичай за сливи , много е хубава рецептата :) !
      С обич и прегръдка :* !

      Изтриване
  8. Това е фантастично!Поздрави,Ваня! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Нуше !
      Поздрав и хубав уикенд !

      Изтриване
  9. Чудесен кекс,Ваня!Даваш ми страхотна идея за сините сливи,благодаря!
    Приятен ден! :)

    ОтговорИзтриване
  10. Че кое му е изчеперчено на кексчето бе Ив??? Аз си помислих че нарочно такъв си го направила:)
    То в това му е чара да знаеш:)
    Прегръдки мила:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. С чар , без чар изядохме го .....и аз както уж не ям сладко се смърсих с две големи парчета :))) ! Благодаря ,Дани , голяма прегръдка и хубави събота и неделя !

      Изтриване
  11. оооооооо Иванаааа
    отивам за круша и ще го забъркам сигурно утре!
    Страхотен е мила!
    прегръдки и хубав петък

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Мили ! Очаквам да споделиш дали ти е харесал :) !
      Чао ,мила и хубава петъчна вечер ! Прегръдка !

      Изтриване
  12. Идеален е,Ванюша,точно по мой вкус-с много сушени плодове,че и с круши,направо перфектен!Прегръдка и хубав петък!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечно благодаря за милите думи ,Роси !
      Прегръдка ! Спокоен уикенд !

      Изтриване
  13. Още щом видях рецептата и хукнах да забъркам това изкушение! Оказа се, че сме изяли всички круши, но нищо, нарязах една ябълка вместо круша. Получи се много симпатично и още по-вкусно кексче! Благодаря ти Ивана за чудесната рецепта!

    ОтговорИзтриване