19.01.2013 г.

Маслен сладкиш с бадеми и цитрусови плодове


Мъча се, не е като да не се мъча  с всичка сила да бъда скромна :) , ама когато  избарам такива красиви снимки скромността ми изчезва яко дим и аз приемам заслужени комплименти :))) ! Имам обаче и куп други снимки трагично лоши (да не казвам грозни ) ,
които хем знам ,че няма да видят бял свят , хем ми свиди да изтрия :) ! 
Освен снимките днес и сладкиша стана чудесен , а рецептата открих в стар брой на сп. ''Subito pronto'' ! 


Продукти : 
За тестото : 
200 гр. брашно 
100 гр. краве масло 
100 гр. захар 
1 яйце 
 кората на един лимон 
1/ 2 ч.л. бакпулвер 
За плънката : 
100 гр. смлени бадеми 
1 лимон 
 1 портокал 
100 гр. краве масло 
3-4 с.л. захар 
1 чашка ракия 

 
Posted by Picasa
Замесете  меко тесто от изброените продукти , сложете го в найлонова торбичка и приберете в хладилник за 30 мин. Набрашнете обилно плота на който ще точите тестото  като по време на точенето поръсвате от време на време с брашно за да не ви залепва точилката , а и по лесно да навиете кората . 
За да се улесните може да  разделите тестото на две . Разточенета кора навийте на руло и с остър нож нарежете на рулца от по 5 мм.  Развийте рулцата , а получените лентички посипете с брашно .
Смелете бадемите и ги объркайте с настърганата кора от лимона , портокала и захарта . 
Разтопете кравето масло , излейте  в него ракията , сока от лимона и портокала . 
Застелете  форма (22см. ) с откопчаващ се ринг  с намокрена  и изстискана от водата хартия за печене .


Започнете да редите сладкиша . На дъното на формата сложете от нарязаните тестени лентички . Поръсете със смлени бадеми и сиропирайте с няколко лъжици от маслено портокалово лимоновия  сироп . Наредете втори ред лентички и пак така - бадеми после  сироп . Три са пластовете лентички . Отгоре завършете с бадемите . Навлажнете с останалото разтопено масло . Печете на 170 гр. около 45 мин. 
Поръсете  сладкиша топъл  с пудра захар и ...нека вие сладко :) ! 
Чаоооо с пожелание за хубава съботна вечер :* !


18 коментара:

  1. Ивана, сладкиша е страхотен, но със снимките си надминала себе си, чудни са...
    С усмивка
    Мария

    ОтговорИзтриване
  2. Ванче сладкишът е прекрасен.Рецептата много ми хареса,ще се пробва задължително. А за снимките си права :):):)много са красиви.Поздрави и хубав уикенд Ванче!

    ОтговорИзтриване
  3. Ваня, още като отворих блога и ми направиха впечатление красивите снимки, а сладкиша е неустоим!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Масата, масата е виновна, браво на Роби, че ти я осигури, да правиш все хубави снимки:)!Сладкишът е много интересен, такъв начин на приготвяне за първи път виждам!Ас тези продукти, явно е много ароматен и вкусен!Поздравления за перфектното представяне, Ванче!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотни са и снимките, и сладкиша, Ивче
    Приготвянето е много оригинално!
    Прегръдка и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Ваня ,снимките са страхотни,поздравления!
    Сладкишът е истински разкош,неустоимо изкушение!
    Щe се пробва то е ясно...:)
    Прегръщам те и ти желая хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Ооо,какви снимки само!Като професионален фотограф.Ваня, при вас е дошла вече пролетта май!Но масата,масата е виновна,а и Роби също, затова е изял повече от половината сладкиш!Поздравления, Ив за вкусния сладкиш и за перфектните снимки!няма как да си скромен при такива фотоси!

    ОтговорИзтриване
  8. Наистина няма място за скромност! Снимките са страхотни ,а и сладкиша много ми хареса!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. Наистина са страхотни снимките, Ванюшка, и наистина масата е главния виновник за духа им! Не си мисли, че пренебрегвам този невероятен сладкиш, който ухае там! Започвам малко да завиждам на Роби за възможността да си похапва от твоите вкусотии :):*!! Поздрави и спокойна вечер мила!!

    ОтговорИзтриване
  10. Ив, много, много интересно предложение! Снимките са вълшебни, цветни и радващи окото. Технологията е много нестандартна и силно ме заинтригува. Записвам си за проба. Благодаря ти за споделянето и виртуалната почерпка :) Поздрави и прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  11. Ив, чудесни са станали снимките! Направо няма нужда от скромност :))

    Като гледам имаме еднакви поставки за торта :))

    ОтговорИзтриване
  12. Ив, страхотна фотосесия си направила! Разкошно представяне и много вкусен сладкиш! :)
    Усмивки и прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Ванче,вкусничко изглежда,а цветенцата от къде ги набра.Толкова са красиви...
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. Ив, ти умора нямаш ли ?!:)
    Разкошен сладкиш, интересно оформление и прекрасни снимки!
    Прегръдки и приятна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Ивана, то хубавото идва с желанието;) А ти като се развихриш, получава се, човеко!
    Макар да смятам, че всичките ти снимки, показват онова, което трябва да покажат- емоцията и насладата- пикселите са без значение;)Прегръдки и запази едно парче за закуска за мен;)

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря ви сърдечно ,дами за хубавите думи и внимание !
    Пожелавам ви хубав старт на новата седмица ! Бъдете здрави :* !
    Прегръдка за всички ви !

    ОтговорИзтриване
  17. Още щом видях снимките и исках да ти кажа колко красив е десертът ти (но имах някакъв проблем с писането на коментари). Чудесно и ароматно предложение.
    Аз съм се спряла на кростата по рецептата на свекърва ти - с конфитюр. Да видим какви ще ги сътворя...
    Хубава седмица, Ванче! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Току що направих ,,Мляко с кафе"... и сега какво пак ли да заставам до печката. Вече незнам коя рецепта по напред да направя.Всичките са много добри, ама много добри! Поздрави и целувки!

    ОтговорИзтриване