15.01.2015 г.

Палачинки ''Сюзет''


Мляс! Така ме разсмива вече две сутрини една сладурка от ''Casa Perfetta'', затова и аз ви казвам сега мляс за тази рецепта.....а мляскането е почти задължително тук, че и сърбането!  С това съвсвем не искам да обидя елегантния десерт, който ви предлагам! 
За палачинките:  или добро или нищо, а за тези само добро! И се правят по портокалово време, значи  точно сега!  



Продукти за 4 бр. палачинки:
70 гр. брашно
1 яйце
130 мл. прясно мляко
щипка сол
кората на 1/2 портокал
бучка краве масло за намазване на тигана
за соса:
сока от две портокала
40 гр. краве масло
60 гр. захар
 50 мл. портокалов ликьор ''Cоintreau'' или ''Gran Marnier''



В купа сложете продуктите за палачинките и ги разбийте на каша с телена бъркалка. Загрейте  малък тиган ( 20 см.) и намажете с малко краве масло. Изпечете в него палачинките. 
В по голям тиган разтопете кравето масло, добавете захарта и бъркайте докато се разтопи. Излейте портокаловия сок. Изчакайте да бъкне 2-3 мин. и сложете палачинките сгънати на четири. Полейте с портокаловия ликьор и ако имате кураж запалете :).....аз го направих, но снимките ми излязоха лоши затова не ви ги показвам, а иначе е забавно  :).....после сервирайте палачинките топли полети със сос....... 
.....айде пак едно мляс и да ви е сладко :)! Чаооо! 


10 коментара:

  1. Чудесни са Ваня.Имам малко по - различна рецепта за този вид палачинки, но с портокалов сок са перфектни.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Отдавна не съм правила. Толкова са вкусни, а пък и портокалите им придават невероятен аромат! Заслужават си мляскането! :)
    Приятна вечер, Ив!

    ОтговорИзтриване
  3. Един мой приятел във фейса ми беше писал ... "Непрекъснато ме държиш в състояние "скомина" :)
    По късно разбрах какво означава тази думичка :) И сега ... аз съм в същото състояние мила моя :) ... мляс и от мен :)*

    ОтговорИзтриване
  4. Е сега и портокалов ликьор ли тярбва да купувам, за да примлясвам и аз така сладко;)? Изглеждат мнооого добре, Ивана! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Вилица и лъжица за мен, без нож и се присъединявам към мляскането :)))
    И накрая получаваш една звучна целувка :)

    ОтговорИзтриване
  6. Ванче, тогава имаш едно елегантно "мляс" от мен. :) Просто невъзможни палачинки... Прекрасни са!
    Хубава вечер. :)

    ОтговорИзтриване
  7. Помляскахме заедно, а сега хубав ден и благодаря, момичета! :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  8. Много изкушаващи с това сосче, ама пък ликьор да купувам за 50 мл..с какво да го заменя...Ама съм и нахална пък:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Освен да капнеш една капка портокалова есенция, за друго не се сещам :)!
      Хубава вечер, Веси!

      Изтриване
  9. Буквално ми се напълни устата и запреглъщах,ама на празни обороти,Ваня,милост нямаш,невероятни палачинки!

    ОтговорИзтриване