Видях ги в магазина и вече знаех как ще ги сготвя :)...мярнах рецептата преди няколко дни в едно списание . Не съм срещала по -красива паста ...като истински раковини са !
И в тон с една днешна публикация сложих букет с полски цветенца( набрани тази сутрин ) на снимката .....за атмосфера:) !
Я да напиша рецептата ,че пастата изстина :).......:
За две порции: 150 гр. паста , 300 гр. доматено пюре , 150 гр. спанак , 100 гр. извара , 1 яйце , 30 гр. пармезан , 200 мл. бешамел, сол ,чер пипер , скилидка чесън .
Сварете и изцедете добре от водата спанака . Добавете изварата , яйцето, пармезана , сол и щипка чер пипер . Разбъркайте добре да се хомогенизират всички продукти . В малко зехтин запържете скилидка чесън и налейте доматеното пюре , добавете 1 к.ч. вода ,сол и варете 7-8 мин. Сварете пастата според указанията на опаковката . Прецедете и измийте под течаща вода за да спрете омекването и . Напълнете раковинките с приготвената смес . На дъното на тавичка изсипете доматеното пюре . Отгоре наредете напълнената паста и полейте тук -там с бешамел . Може да ползвате и готов , а може да си направите и така:
Запържете бучка краве масло и една с.л. брашно , добавете около 150 -200 мл. прясно мляко и варете до сгъстяване . Подправете със сол и настъргано индийско орехче .
Поръсете готовото ястие с малко настърган пармезан и печете 15 мин. на 200 гр. в предварително загрята фурна .
Хапнете го топло с чаша бяло винце :)....Наздраве и хубав следобед ! Чаоооооооо !
Много вкусно изглежда, а и съм убедена, че е точно така, Ванюшке!
ОтговорИзтриванеНе съм мяркала у нас такива ръковинки, но сигурно, защото не съм се и заглеждала. Сега вече ще знам какво да търся на рафта с паста :)
Хубав следобед от мен :)
Срам!!! рАковинки, рАковинки, не рЪковинки :)))
ОтговорИзтриванеСкривам се, че срамът е голям.
:))))еее де , не е чак толкова голям ..... и ти благодаря за сладкия коментар :* !
ИзтриванеНе съм голяма любителка на спанака, но изглежда толкова вкусно, че веднага си запазвам рецептата. :) Задължително ще я приготвя за моите мъже.
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,Маги :)....а щом не харесваш спанак може да го смениш с кайма от прясна наденица ....запържваш я леко в зехтин с малко ситно нарязан чесън и като се поохлади я объркваш с изварата . За една друга рецепта правих така ...стана разкошно :) !
ИзтриванеТози коментар бе премахнат от автора.
ИзтриванеО, благодаря за идеята, Ивана! :) Ще пробвам с кайма задължително.
ИзтриванеМного вкусно ястие ще да е това! Вземам си една голяяяяма порция ;)
ОтговорИзтриванеМного ми хареса рецептата, но как ги пълниш тези раковинки, аз с ъмм виждала, но малки, а тези колко са големи?
ОтговорИзтриванеБлагодаря ,Сонче! Една раковинка събира една голяма чаена лъжичка смес ,та не са малки и се пълнят много лесно ...даже по-лесно от чушки например :))...!
ИзтриванеВаня, неустоими са :)
ОтговорИзтриванеИ това букетче допълва удоволствието!
Скоро гледах Йоли по телевизията да пълни раковинки!
Ще се загледам и аз по рафтовете!
Прегръдки и хубава вечер!
Чудно чудни раковинки! Някой ден ще ги спретна и аз...
ОтговорИзтриванеС усмивка
Мария
Ивана, хем е красиво, хем страшно вкусни снимки!!!
ОтговорИзтриванеИ букетчетата от полски цветя са ми любими!Едно време си купувах само такива от бабите на "Попа". Сега си ги бера;)))
Хубава вечер!
Чудни, Ивче! Ударила си списанието в земята:)
ОтговорИзтриванеУааау,Ванюша,размазващо вкусна паста риготвяш всеки път,а тези раковинки са гвоздеят на програмата!
ОтговорИзтриванеСупер са!
С пожелание за хубаво и вкусно утре!
Ивана, страхотно изглежда. Имам много хубави спомени от кухнята на мама с тези раковинки. Благодаря за рецептата.
ОтговорИзтриванеО, Ив, толкова вкусно изглежда! Такава паста май и аз не съм виждала, но напоследък правя само спагети! Поздрави!
ОтговорИзтриванеМного вкусно и предизвикателно, Ваня! Гледам и ми се иска да си бодна през монитора. :))))
ОтговорИзтриванеЦветята са чудесни. Много ми харесават!
Прегръдки, целувки и един много приятен ден днес, още със събуждането ти! :)
При нас е празник, мисля че и при вас също ще e, така че весел празник! :) :) :)
Ив, отново изкушаваш с тези непознати пасти! Наистина са като раковини! Вкусна рецепта, а цветенцата са много нежни! Винаги е толкова уютно при теб!
ОтговорИзтриванеЕй тия италианци,големи специалисти по пастата.Ненадминати са и ти Ивана в това число...Много апетитно!
ОтговорИзтриванеМомичета , благодаря ви за милите думи ! Хубав четвъртък и по прегръдка за всички ви :* !
ОтговорИзтриванеМмммного красиво и апетитно, Ивана!
ОтговорИзтриване