19.05.2012 г.

Овчарски пай


Видях го при Ради и веднага си го заплюх за най -скорошна направа :)....Е моя претърпя малко изменения ,къде щото забравих да сложа нещо ,къде щото ми липсваше продукта ,но в общи линии спазих рецептата и от сърце благодаря на Ради за това вкусно ястие . 
Ето как го направих аз : 
Ще изброя само продуктите без количеството - решете сами от кое по колко да сложите . 
Картофи , тиквичка ,патладжан , печена чушка , морков, домати ,  лук, скилидка чесън,магданоз, сол , чер пипер , 1 моцарела, пармезан за поръсване.
Сварете картофите и ги пасирайте на пюре . Прибавете в пюрето бучка краве масло и чашка прясно мляко . Разбъркайте да стане пухкава смес. Нарежете на дребно лука и скилидката чесън и запържете до омекване ,прибавете нарзаните на дребно чушка , морков ,тиквичка ,патладжан , домата обелен и нарязан на кубчета. Налейте чашка зеленчуков бульон , посолете , сложете и щипка чер пипер , магданоз. Захлупете съда и задушавайте зеленчуците до омекването им.
На дъното на тавичка сложете половината от пюрето ,изсипете и разпределете зеленчуците ,покрийте ги с нарязана на дребно моцарела . Отгоре разстелете останалото картофено пюре .  Посипете с настърган пармезан . Печете за около 20 мин. на 200 гр. в предварително загрята фурна . Да ви е сладко .... наистина много вкусно ястие :) ! 



                                   От мен чаооооо и хубава събота и неделя :* ! ! !



15 коментара:

  1. Много хубав се е получил,браво!

    ОтговорИзтриване
  2. Чудесно е!Добро пролетно предложение!

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасен, Ивче! И аз се каня , ама де да видиим кога ще е:)

    ОтговорИзтриване
  4. Ох, че е вкусно, Ваня, разкош! Толкова е съблазнително, ммм... :))))

    Прегръдки и весела съботна вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
  5. Първо, много красива и весела нова визия на блога ти.
    Пая е страхотен и от много време го гледам из блоговете. Запланувала съм го и аз, та се надявам да ми се получи толкова апетитен като твоя.

    ОтговорИзтриване
  6. Ване, пая е станал разкошен ,аз все се каня и все забравям да го направя.Все любими продукти си сложила ще ми хареса със сигурност.
    Прегръдки ! Хубава неделя утре!

    ОтговорИзтриване
  7. Ох, Ив, тъкмо запазя рецепта и се наканя да я правя и ти хоп - нова вкусотия. Продуктите ми допадат и на мен! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  8. Парче овчарски пай с чаша студена бира-е това си е ....
    Хубава неделя и дано да сте добре след земетресението.
    Целувки!

    ОтговорИзтриване
  9. Чао ,момичета ...благодаря ви за коментарите ! Хубава неделя и от мен ! Бсичко е наред тук при нас след земетресението ,Жижи ! Сега гледам новините и съобщават за 5 загинали и много разрушения:(...Всеки ден все нещо лошо ...вчера беше атентата пред едно училище в Бриндизи с една загинала девойка на 16 год. и около десетина ранени ,днес пък земетресение :((...Тъжно !

    ОтговорИзтриване
  10. Ванчее, много се радвам, че ти е харесала идеята! Паят ти се е получил чудесно и с тази коричка от горе...ммм, май пак ще трябва да правя! Хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  11. Много вкусно изглежда пая Ванче,и няма как да не е като гледам какви продукти има в него.Всеки ден се чудя какво да сложа на масата и това е едно добро предложение.Едно вкусно предложение!
    Поздрав и прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  12. Ванюша,и при Ради ми допадна ястието,а също и в твое изпълнение!
    Много е вкусно,а и с моцарелката ми любима как иначе?!
    Пожелавам усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  13. Нещо сходно правих и аз края на май месец.
    Чудно изглежда и много апетитно този пай:)

    ОтговорИзтриване