15.05.2012 г.

Френска пица


Що френска ли ? ...Ами не знам ...може би защото изглежда(поне на мен:) по френски елегантно с тези  малки рибки  наредени отгоре :))....Ако обичате риба със сигурност ще ви се услади тази пица :) .....Ето рецептата : 
Разтворете 20 гр. мая в 100 мл. хладка вода . Добавете 1 ч. л. захар и брашно около 50 гр. да стане на гъста каша . Разбъркайте добре , покрийте съда с кърпа и оставете за 30 мин. Когато маята се активира добавете 2 с.л. зехтин , 1 ч.л. сол , 200 мл. хладка вода и брашно около 350 гр. .Замесете меко ,еластично тесто . Покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене и сложете тестото там .Отгоре може да го намажете със зехтин . Оставете на топло да втаса . Ползвайте фурната на печката като я загреете на 50 гр. и после изключите . 




Нарежете 5-6 големи глави лук на полумесеци. В тиган налейте малко зехтин и сложете лука , посолете , добавете щипка чубрица ,щипка чер пипер  и един дафинов лист . Захлупете съда и задушавайте на слаб огън до омекването на лука. Отстранете дафиновия лист и оставете да се охлади. 
Оформете тестото според тавата като оставите по високи бордове.  Изсипете и разстелете лука . Наредете малки ,мариновани рибки и маслини . 
Печете на 180 гр. около 20 мин. 
Пицата стана чудесна :) .....опитайте и вие и после споделете :))..... Чаооооооооо !!! 
                                                         
                                                     

12 коментара:

  1. Страхотна е,мила!Френска,италианска или българска-без значение,важното е,че е много съблазнителна!Съвсем като на снимката си я докарала!
    Хубава вечер пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  2. Със сигурност ще ми се услади, независимо дали е френска или италианска...Обичам рибешки храни всякакви!
    С усмивка
    Мария

    ОтговорИзтриване
  3. А така, сега и с френска кухня ще ни съблазняваш! Да ти кажа веднъж съм пробвала пица с риба, ама хич не ми хареса. Но пък тази тук изглежда много вкусно, та бих пробвала отново, но само ако ми я приготвиш ти!:) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Ваня, толкова апетитно изглежда пицата, че веднага започвам ;)
    С една чаша бяло вино!
    Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  5. Това е пицата на дедко така и се зарадва като я видя ,че трябва да я правя явно.
    Много апетитно изглежда Ваня френска не Френска все тая.:)
    Ппегръдки ,целувки за лека вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Хеха, ти се оплакваш на мъфините, ама и тук виждам тесто!Акой ли може да устои на пица и то приготвена от теб!Супер е!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотно изглежда, аз не съм опитвала с риба обаче никога не е късно! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Много изкушаваща. Няма начин да не се пробва :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Интересна пица :) Браво!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ,мили момичета :) Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  11. Наистина изглежда елегантно тази пица и името "френска" и подхожда:)

    ОтговорИзтриване