29.08.2012 г.

Пилешко и телешко месо ала пицайола


Може да използвате и свинско ,и заешко и всяко друго месо ...особенно по - сухото ,така става сочно и много вкусно ! 
Продукти:  за количеството преценете сами . 
пилешко месо или карпачо от телешко 
скилидки чесън 
домати за предпочитане ''чери''
пресен или сух риган
чер пипер 
бяло вино 
зехтин ,сол 
Нарежете пилешкото месо на късчета. В голям тиган налейте зехтин и сложете парчетата месо. Пържете 2-3 мин. полейте с бяло вино и изчакайте за секунди да се изпари алкохола от виното . Посолете , поръсете с чер пипер и риган ,налейте чашка топла вода и захлупете съда . Задушавайте ястието 5 мин. след което добавете доматите и захлупете съда отново . Задушавайте до изпаряване на водата . Ястието трябва да остане само на мазнина . Сервирайте топло - полято с мазнината . 
Да ви е сладко :).....чаоооо и хубава сряда :* !


14 коментара:

  1. Ивана, често задушавам по подобен начин месце, особено ако приготвям отделно гарнитура. Трябва да пробвам и с доматчета. Хубава сряда и на теб! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Ив,звучи вкусно.Мисля да пробвам със соеви хапки.ЧЕстичко правя винен кебап с тях и мисля, че ще се получи.
    Хубав и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Ив,пак така вкусно и сочно ги сготвила на Роби,браво!Много ми харесват и двете предложения!
    Прегръдки,мила!

    ОтговорИзтриване
  4. Ванюшке, пак си приготвила вкусотия! Много обичаме задушено месце, за това си записвам рецептата и в най - скоро време ще я опитаме! Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  5. Много вкусно, Ивче! Хубава сряда и на теб!

    ОтговорИзтриване
  6. Ох, хапвала съм го на едно приказно място - на едно ресторантче на самия мост на река Адидже във Верона..и сега само името веднага донесе в паметта ми тези чудесни спомени.Е, крайно време е и аз да го приготвя в къщи....
    С усмивка
    Мария

    ОтговорИзтриване
  7. И аз не съм опитвала с доматчета, но сега като гледам снимките и чета, апетитът ми е възбуден и ще ми бъде безкрайно вкусно да опитам.
    Хайде лека вечер, Ивана!

    ОтговорИзтриване
  8. Ванче,предложенията ти са страхотни-лесни и вкусни.Как го описваш само-с лекота да го приготви човек.
    Лека вечер и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  9. А така, поредната вкусотия, а гледам, че има и препоръки от Мария. Със сигурност е нещо уникално! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  10. Много апетитно изглежда,Ивана!
    с удоволствие ще си поръчам и чаша винце !!!
    прегръдки и хубав четвъртък мила!

    ОтговорИзтриване
  11. Ванюшка ама приказно изглежда това пилешко.
    Снимките ти са трепач!
    Целувцициии!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря ви ,момичета за ласкавите думи :* ! Така приготвено ястието наистина е много вкусно и не изисква много време :) !
    Хубав четвъртък ,дами ! Целувки !

    ОтговорИзтриване
  13. Ийв, и от двете за мен!
    Невероятно ароматно, крехко и вкусно!
    Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
  14. Ммм, прияде ми се:) Искам и аз:)

    ОтговорИзтриване