27.06.2013 г.

'' Дамски целувки '' - Baci di dama di meringhe al cioccolato


Предлагам ви целувчения вариант на тези дребни сладки класика :) ! Другия вариант е от тесто с равни части брашно , смлени бадеми и лешници , краве масло и шоколад ! Но за тях ще говорим друг път :) ! В събота бяхме на сватба , снощи пък младоженците ни бяха поканили на вечеря и какъв по-хубав повод от това да направя отдавна набелязаните сладки целувки :) !  


                                                      Рецептата е от сп. '' In tavola '' ! А продуктите : 

3 белтъка 
180 гр. пудра захар 
150 гр. черен шоколад ( 72 % какао -задължително )
100 мл. сладкарска сметана 
20 гр. краве масло 


Белтъците разбийте леко с щипка сол . Добавете пудрата захар и бийте с миксера до много твърд сняг . В голяма тава застлана с хартия за печене щприцовайте с гладкия накрайник малки кръгчета . Сложете тавата във фурна 70 -80 гр. и забравете за тях за 5-6 часа . Аз ги приготвих от предната вечер , изключих фурната към 12 ч. и ги оставих вътре до сутринта . Бяха изсъхнали идеално :) ! 
За шоколадовия крем  : в малка тенджерка сипете сметаната , сложете начупения шоколад и кравето масло . Разтопете на умерен огън сместа . Хомогенизирайте добре . 
В по голяма купа налейте студена вода и сложете бучки лед . 
Потопете тенджерката с шоколадовия крем вътре и разбивайте с миксер до пълното му изстудяване и сгъстяване . Става бързо , за около 5-6 мин. 
Остава ви да слепите целувките две по две с кремчето и да тръгнете за гости  или си ги излапате сами ............:) 
щото  Роби снощи каза  : '' Ех , защо трябва да ги деля с други :)) '' 


                                                 От мен целувки за хубав четвъртък :* Чаоооооооооо ! 


23 коментара:

  1. Леле, Ив, толкова са нежни, ама наистина са като за такива поводи! И с този шоколадов крем са просто неустоими! Целувки, Аморе, къде се скри в слънчогледите!:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбон , аз нали си имам поле със слънчогледи за снимки да видиш сега ...всеки ден ще е така :)) ! Благодаря , мила !
      Хубава лятна вечер ,Кате !

      Изтриване
  2. Тъкмо имам 3 белтъка,останали от кремчето на Зиче-АМА КАК НАВРАМЕ МИ Я ПОДНАСЯШ ТАЗИ РИЦЕПТА.Поздрави и целувки от мен за приятен ден-при нас вали от нощес и не спира....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Почвай да джуркаш ,Жижи и да споделиш целувките после :* !
      Прегръдки за теб и Радинка !

      Изтриване
  3. Разкошни са станали! Като по учебник! Позздрави, Ивче!

    ОтговорИзтриване
  4. Много са кокетни, като малки бижута :)

    ОтговорИзтриване
  5. Ванче, направо ме е жал да посегна към такава красота... Идеални са за събитието. А цветовете им, черно и бяло, като в живота - има от всичко. Да са щастливи младоженците, а ти да си жива и здрава и все такива красоти да твориш!
    Хубав ден от мен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. На тебе ти е жал ,ама да видиш ..докато ги сложихa на масата и първи посегнаха мъжете :)) ! Благодаря ти ,Гери !
      Красива лятна вечер !|

      Изтриване
  6. Не съм много по целувките,Ваня,но това не ми пречи да се порадвам на красивите ти снимки и да ти изпратя и аз една целувка и поздрав най-сърдечен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Роси:) !
      Целувка и за теб ! Хубава вечер !

      Изтриване
  7. Нежни и разкошни! Прав е Роби - защо трябва да ги дели с друг ?! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Ванче,ей такива целувки не съм правила.Много красиви и подходящи тъкмо за младоженци! А слънчогледа расте, расте.Ще мине 2 метра - чудна лятна снимка!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Изглеждат много нежни и сладки! Наистина са като малки бижута. Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
  10. уникално нежни,красиви и със сигурност вкусни!
    Поздрави Ив!

    ОтговорИзтриване
  11. Дамските целувки не се делят с други! Те са си лични:)

    А твоите са отлични!:)

    ОтговорИзтриване
  12. Страхотно настроение!
    А и коментарите на читателите ти са много мили!
    Благодаря, че споделяш тази красота с нас!
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  13. И от мен целувка, за момичето в слънчогледите :) Страхотни снимки, Ив! И баш рецепта за младоженци :) Хубав петък, мила!

    ОтговорИзтриване
  14. Тили,
    Таня,
    Александрина ,
    Мими ,
    Марта ,
    Боряна ,
    Снежи , благодаря ви, дами от сърце ! Хубав петък и весел уикенд ! С прегръдка !

    ОтговорИзтриване
  15. Прекрасно предложение Ивана,
    подходящо за случая, но и впечатляващо с финеса и елегантността си.
    Много ми харесаха, а обичам и този вкус...
    Снимките са великолепни, момичето в слънчогледите - разкошно!
    Комплименти и целувки, хубаво и усмихнато лято, Диана

    ОтговорИзтриване
  16. Анонимен29 юни 2013 г., 8:17

    много са красиви

    ОтговорИзтриване
  17. Ив, майсторка си, майсторка!
    Толкова обичам целувки и твоите са така изкушаващи с това кремче!

    ОтговорИзтриване