Из моите списания срещам много рецепи за кус кус ...с пиле , със зеленчуци , с риба , с каквото си искате, ама като съм свикнала да мисля за кус куса като за закуска със захар ,масло и сиренце някакси не ги приемах за нормална храна .....Преди няколко дни обаче реших да опитам и се хвърлих на рецепта с миди .... Стана една - салатка ли беше ,първо ли не знам, ама ми хареса и ще опитам и с друго.
Продукти за 2 порции:
270 мл. вода
250 гр. кус кус
бучка краве масло
100 гр. замразен грах
200 гр. миди (замразени)
4-5 малки доматчета
магданоз
сол
чер пипер
1 к.ч . бяло вино
1 скилидка чесън
1 к. ч. топла вода или зеленчуков бульон
Загрейте водата в тенджерка , изсипете кус куса и бъркайте 3-4 мин. Смъкнете от котлона добавете кравето масло . С вилица объркайте много добре и оставете да се охлади.
В тиган запържете скилидката чесън , добавете ,мидите и щипка нарязан магданоз. Залейте с виното и изчакайте 2-3 мин. преди да добавите граха . Посолете ,поръсете с чер пипер , добавете доматките нарязани на червъртинки . Налейте водата и захлупете съда . Задушавайте на слаб огън около 10 мин.
Изчакайте да се охлади и изсипете върху кус куса . Объркайте добре . Сервирайте ястието поръсено със ситно нарязан пресен магданоз !
Да ви е сладко :) ! Чаооооооооо и хубава вечер :* !
Ивче, това е фантастична салата :)
ОтговорИзтриванеЗащо ли не съм по-наблизо.....
Прегръдка и хубава вечер!
Пу, за мен! Щом е с миди, там съм:)
ОтговорИзтриванеПо принцип аз не съм по мидите,но определено ми допадна идеята...Поздравления и прегръдки,Ив:))))))
ОтговорИзтриванеИйв, това е една от любимите ми рецепти, само замествам мидите с пиле!
ОтговорИзтриванеЦелувам те и те прегръщам!
Чудесна салата, Ивче! Кус куса се оказа и страхотна гарнитура за много ястия. И аз бях свикнала със сладкия вкус на една от честите закуски, но се радвам, че ми допадат и други варианти! Благодаря за рецептата! Сърдечни поздрави! :)
ОтговорИзтриванеС ориз миди съм правила, ще пробвам и с кус кус!
ОтговорИзтриванеЧудесна идея Ванче!И каква ти салата?Става и за основно ястие!
Поздрав сърдечен!
И при мен мидите ще са заместени с пиле-така става...
ОтговорИзтриванеПрекрасен ден,Ванюшка-поздрави!
Благодаря ви ,Дани ,Траянче , Миленка ,Кате ,Дани ,Данче ,Жижи :) !
ОтговорИзтриванеЖижка, вече си на линия виждам :) ...добре завърнала се и надявам се изкара една невероятна ваканция :* !
Целувки и хубав следобед ,дами :) !
Много вкусна се получи! Днес и направих за обяд!
ОтговорИзтриване