16.07.2012 г.

Терин с къпини и боровинки


Някои ще кажат, ама терина е продълговат и са прави! Идеята на Йоли обаче така ми хареса ,че макар моята продълговата форма да беше свободна в момента предпочетох да го направя във формата за кекс! Като красива поличка на малко момиченце е - такава беше първата ми мисъл като го видях в оригиналната рецепта ! 
Аз промених някои от съставките според това което имах в къщи ,но резултата не загуби нищо!

Ето рецептата по която го направих аз :
Продукти :
200 мл. прясно мляко 
200 мл. течна сметана 
200 гр. бял шоколад 
10 гр. желатин 
1 чаша студено кафе 
 20 мл. ром 
100 гр. боровинки 
100 гр. къпини 
80 гр. захар
1 ванилия
4 бишкоти




Загрейте млякото и захарта .Добавете начупения шоколад и бъркайте до получаване на хомогенна смес . Накиснете желатина в малко студена вода и когато омекне го добавете към млечната смес . Бъркайте докато се разтопи напълно . Оставете крема да се охлади . 
Разбийте сметаната заедно с ванилията  на твърд сняг . Моята остана малко течна може би защото беше много топло или поради друга причина ,тъй и не разбрах!
Смесете охладения и леко започващ да се стяга крем със сметановия. Намокрете формата в която ще редите терина с вода . На дъното и изсипете половината крем . Потапяйте бишкотите е чашата с кафе и ром и нареждайте върху крема . Отгоре сложете плодовете и залейте с останалия крем . 
Покрийте формата с домакински найлон и прибарете в хладилник за 4-5 часа . 
Преди поднасяне на десерта потопете в съд с гореща вода и обърнете върху голяма чиния !
Ако предната рецепта беше диетична - тази ви хвърля във въздуха с калориите си !
Разкошен сладкиш  и аз благодаря на Йоли за поредната и вкусотия!



                                        Ciao ragazzi :) , желая ви прохладна нова седмица  !!!

23 коментара:

  1. Ох, колко вкусно изглежда!!! Този път непременно ще пробвам - обожавам всичко, което е мноооого крем.

    ОтговорИзтриване
  2. невероятно изкушение си ни приготвила,нямам думи !
    прегръдки мила и хубава седмица

    ОтговорИзтриване
  3. Разкош! Благодаря, Ивана! Прекрасен понеделник и хубава седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Оооо, това е моя десерт! Взимам кафето, паля самолета и идвам:)))
    Целувки Ийв*)

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесен десерт, Ванче!Красив и много летен...:)Хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
  6. Ив,хич не ме интересува:терин ли е или не е:))))))),важното в случая е ,че е ПРЕЛЕСТ!!!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря ви ,момичета :) ...наистина е разкошен десерт ,а за горещините е супер :) !
    Хубав следобед ! :* !

    ОтговорИзтриване
  8. Ив,прекрасен десерт!
    И много красив!

    ОтговорИзтриване
  9. Еййй нямаш спиране бре жена..... рулото страхотно сега и терина прекрасен и ако е студен суперрррррр.
    Каквато е жега пак днес добре ще ми дойде.
    Силни прегръдки от топлият Пловдив!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Студен е ,Зиче ...идвай :) ! Тъкмо при нас позахладня днес :)...надявам се да дойде и към вас прохлада !
      Целувки :*!

      Изтриване
  10. Ивче, чудесна, кипра поличка ни предлагаш :)

    И неустоимо вкусна!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  11. Не само че е изкусително красив, ами и като му чета съставките, се улавям, че започвам да преглъщам :-)
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  12. Ивана,
    ако не тръгвах да "почивам" щях да се хвърля в кухнята да го приготвям- изглежда просто чудесен, летен, вкусен, красив и е точно като поличка на малка принцеса;)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ,Дани ,Дени ,Мъхче :) !
    Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  14. Ванчееее прекрасен е терина, видях го днес при Йоли и твоят е досущ като нейния, разкошотия!
    Много ми харесва, толкова нежен, и с тези плодчета, направо е като дантелка.
    Прегръдка и хубава, сладка :)и прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Чудесно предложение, Ваня! Обожавам подобни изкушения. Твоето е просто неустоимо и с удоволствие бих си хапнала от него сега в горещините!

    ОтговорИзтриване
  16. Ив, разкошен е терина, все ми е тая за формата:) Да я имам пред мен, я гледай каква накипрена къдравелка! Идеален десерт за горещините! Перфект!

    ОтговорИзтриване
  17. Ванюша,всичко от саваринките насам до този невероятно вкусен терин съм разгледала и се пооблизах наум,страхотни предложения отново!Рулото в предната публикация е разкош,тартата със смокините също,а снимките от градчето,които сподели за пореден път ме убеждават,че да не се влюбиш в Италия сигурно е невъзможно!
    Прегръдки и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  18. Дани ,Вени ,Кате , Роси , благодаря ви момичета :) !
    Прегръдки и хубава вечер :*!

    ОтговорИзтриване
  19. Много свеж десерт,Ваня :) в това горещо време много добре ще ми дойде :)
    Давай и чаша кафе, нищо, че е ракиено време :)
    Прекрасна вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Пепи :) ...прекрасна и прохладна да е и твоята вечер ! При нас се позахлади и сега се радваме на топли (не горещи ) летни дни и прохладни вечери :) ! Терина отдавна свърши ,но кафе съм готова да направя по всяко време :) !

      Изтриване