Качамак с прясна наденица и гъби
Рецептата за приготвянето на качамака е същата : в литър студена вода се слагат
8-9 с.л. царевично брашно и шепа бяло брашно , посолява се и се вари при като
се бърка непрекъснато до сгъстяване. В отделен съд запържваме глава лук
наденицата нарязана на парченца , добавяме малко бяло вино и гъбите,
посоляваме ,захлупваме с капак и задушаваме на слаб огън . Качамака
изсипваме във форма за кеск ,изчакваме да се охлади и обръщаме в
чиния. В средата изсипваме топлата наденичка с гъбите!
Няма коментари:
Публикуване на коментар