29.01.2012 г.

Супа от сьомга със сметана и конете на Франческа

     Отдавна исках да си направя супа от сьомга :)....поразрових тук -там ,но все нещо не ми допадаше и като никога реших да експериментирам :))....както написах е по преден пост -''не съм пионер в живота ,предпочитам вече откритото'' ,но този път се престраших  :)и се получи тази хубава жълта супичка :)...съвсем лесна за приготяне ...:)чуйте и рецептата :
2-3 парчета филе от сьомга , лук, морков , събло целина , копър , сметана и чер пипер...май това беше :)
Настържете моркова , нарежете лука на дребно , стъблото целина също .Запържете всички зеленчуци в малко зехтин . В тенджерка с вода и малко сол сварете рибата . Обезкостете я , прецедете получения бульон  и го добавете при запържените зеленчуци. Добавете и рибата и варете около 20 мин. Поднесете поръсена с копър и лъжица гъста сметана . Ако добавите и малко , ама много малко ...на върха на ножа :)счукан чесън ще се насладите на една чудно ароматна  супа :)...Да ви е сладко :)!!!

                                                                                                                                                                                       

Тъкмо се чудехме вчера следобед с Роби с какво да се захванем :) като се обади Франческа наша приятелка с покана за една късна закуска на открито от наденички на скара и чашка червено винце :)... Мигом се отзовахме ,като този път не забравих да взема и фотоапарата- щото то там има какво да се снима :)))..... Франче има пансион за коне :).... За съжаление беше почнало леко да се стъмва та направих малко снимки , но следващия път ..повече :)! 
Разбире се докато стигнем конете бяха прибрани по боксовете ,та не можах да ги снимам отвън . 



                                       Това е Ариес - много голям и хубав кон :)



  А на мен как ми личи , че ме е страх :))).....едвам докоснах с кисела усмивка най-кроткия  :)!





Обаче ,пък върху сеното приготвено за вечерята им си направих снимка с удоволствие :))



 А това е Бурян :)....и Роби разбира се :)! Е това беше от снимането ..;)Следващия път ,ще разкажа повече . Отивам в кухнята , че довечера ще посрещам на вечеря майка му и сестра  му на Роберто :)....и съм решила да ги нагостя с гювечета и салата ''Снежанка ":)...
Чаоооооооо ....хубава неделя от мен :)!



9 коментара:

  1. Ciao, Ийв!:-)) Обичам много риба, в това число сьомга и това е още един перфектен начин да намери приложение.:-)) Прекрасна е супичката ти!:-) Изглежда много много вкусна!
    А и снимките с конете са прекрасни! Обожавам тези животни, толкова са грациозни.
    Прекрасен пост ни поднасяш днес!
    Топла прегръдка и пожелания за есна усмихната и уютна неделя!:-))

    ОтговорИзтриване
  2. Скъпа, изглеждаш чудесно!
    Имаш чудесна усмивка Ийв!
    Кончетата са много красиви!
    Ще си представя, че супичката е с пилешко и с удоволствие ще си похапна след чудесната разходка!
    Целувки*)

    ОтговорИзтриване
  3. Ее, супер!Добре , че си снимала чудния следобед!:)Така става много приятно, между рецептите и нещо друго интересно!
    А моят съпруг отдавна ми бърбори за ''рибена чорба''.Аз се въздържах, защото не знам той какво си представя, пък и риби тук не се намират лесно,но това предложение със сьомга е изкушаващо!Благодаря за споделеното!Приятна неделна вечер!И ще чакам още снимки:)!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудна супичка, но не съм опитвала:)
    сНИМКИТЕ СА СУПЕР, А КАК БЕШЕ скарата?:)

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасна супа сръбнах си както бях навън в снега и премръзнала хубаво ми дойде.
    Обожавам коне това са животните които най-много харесвам. Чудни снимки си направила и вие с Роби сте страхотни!
    Прегръщам ви!

    ОтговорИзтриване
  6. Много ми харесаха снимките от фермата,Ив,благодаря,че ги сподели с нас!
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  7. Ив, страхотна си, усмивка сладка! Невероятни снимки! Супичката изглежда много вкусно и както поизстинах днес ще ми е идеална! Хубава нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  8. Вкусна супа за студените дни-разкошотия....Много хубави снимки си направила,добре сте се разтоварили с кончетата- ти си много симпатична...
    Дано сте си изкарали хубаво с близките на Роби.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря сърдечно на всички ви , момичета :*!
    Траянче , тя скарата беше съвсем импровизирана :) , парче франзелка с наденичка и печен лук :) и чашка червено вино :)... и сега като ме питаш ,съжалявам ,че не снимах толкова сладкия сандвич :))!
    Хубава седмица ,дами и топла прегръдка , знам ,че ви е нужна в това студено време :)!

    ОтговорИзтриване