Яйца от панна котта с ягодова салца

Предлагам ви една закачлива рецепта за малки и големи! Зарадвайте децата със сладки яйца приготвени от панна котта и поднесени със сладка ягодова салца! 

Продукти:

300 мл. сметана за разбиване

300 мл. прясно пълномаслено мляко

4 с.л. захар

2 прахчета ванилия

10 гр. желатин

за салцата:

250 гр. ягоди

2 с.л. вода

4 с.л. захар

сока на половин лимон

За рецептата ви трябват 5-6 яйца. Пробийте в единия им край малка дупчица и изтръскайте съдържанието на яйцата. Черупките напълнете няколко пъти с вода и излейте за да се измият отвътре. 

Смесете сметаната и прясното мляко. Излейте в подходяща тенджерка. Добавете захарта и ванилията и сложете сместа на котлон да се загрее. Не трябва да завира. Накиснете желатина в студена вода за да омекне. Свалете загрятата смес от огъня и добавете желатина. Разбъркайте добре. С помощта на спринцовка напълнете яйчените черупки.  След 2-3 часа ги приберете в хладилник за поне още 12 ч. Обелете ги внимателно и поднесете с ягодова салца приготвена така:

Измийте и нарежете на парчета ягодите. Сложете ги в малка тенджерка. Добавете захарта и водата и сварете около 10 мин. Преди да снемете от огъня излейте лимоновия сок. В подходящи малки чинийки изсипете малко от охладената салца, сложете по едно яйце панна котта и сервирайте. 

Да ви е сладко :)! Чаооо! И ако не се чуем пак преди Великден с някоя нова рецепта

 Весели и Благословенни Празници!