20.08.2022 г.

Много шоколадов сладкиш ''Pan di stelle''


Продукти:
3 яйца
160 гр. брашно
50 гр. какао
90 мл. слънчогледово олио
100 мл. прясно мляко
120 гр. захар
20 гр. черен шоколад
1 ч.л. мед
30 гр. смлени лешници
10 гр. бакпулвер


Сладкишът е с  наситен шоколадов вкус, леко влажен и сладък, точно колкото да усетиш шоколада! 
В купа счупете яйцата, добавете захарта и разбийте на много гъста пяна. Излейте олиото и прясното мляко. Добавете меда. В купа смесете пресятото брашно с бакпулвера, какаото и смлените лешници. Прибавете на порции към течната смес бъркайки с лъжица. Изсипете настъргания на едро шоколад. Хомогенизирайте добре продуктите.


Застелете тава 20 см. с парче хартия за печене. Изсипете сместа и подравнете. Изпечете сладкиша на 180 гр. в предварително загрята фурна без вентилатор за около 20-25 мин. Внимавайте да не го препечете, ще стане сух! Декорирайте със захарни звездички, а ако нямате като мен украсете с пудра захар! :) 
Да ви е сладко! Чаоооо! 



 

10.08.2022 г.

Пясъчни картофи


Продукти:
500-600 гр. картофи
1 клонче розмарин
3-4 скилидки чесън
3 с.л. галета
щипка черен пипер
сол 
зехтин
1 моцарела



Обелете и нарежете картофите на кубчета. Наситнете розмарин и скилидките чесън.Прибавете ги към галетата и изсипете всичко в найлонов плик. Прибавете в плика овкусените със сол ,черен пипер и 1-2 с.л. зехтин картофи. Разтръскйте хубаво за да полепне галетата добре по зеленчука. Подмажете тавичка с малко зехтин. Изсипете картофите, подравнете ги. Ако е необходимо полейте отново със зехтин. Изпечете пясъчните картофи на 190-200 гр. в предварително загрята фурна до приятен загар. 


Извадете тавичката от фурната и поръсете с надробена моцарела. Върнете отново във фурната за 3-4 мин. или докато се разтопи сиренето! Поднесете картофките топли! 
Да ви е сладко! :)



1.08.2022 г.

Сладкиш с шам фъстък


Нищо, че изглежда толкова обикновен, сладкиша е с разкошен вкус, направо се топи в устата!
Мека и сочна текстура, достатъчна сладост и вкус на обичани ядки! 



Продукти:
4 яйца
150 гр. захар
125 гр. краве масло
150 гр. брашно от шам фъстък 
80 гр. брашно
1 пакетче бакпулвер


Брашното от шам фъстък намерих в Лидъл, ако не откриете такова може да си смелите от сурови ядки !
Сложете омекналото краве масло в купа, добавете захарта и разбийте на крем за около 5 мин. Докато работи миксера добавете едно след друго яйцата до получаване на пухкава смес. Пресейте брашното с бакпулвера и го прибавете на порции към сместа. Изсипете брашното от шам фъстък и с лъжица хомогенизирайте сместа. Подмажете кръгла форма 20 см. с краве масло и набрашнете. Изсипете сместа, подравнете и изпечете на 180 гр. в предварително загрята фурна за около 35 мин. В оригиналната рецепта от тук пише, че може да сложите тавата в студена фурна, нагласите на 180 гр. и изпечете за около 35 мин. Аз пекох както си знам за моята фурна, вие както си решите. Във всички случаи сладкиша е много, много вкусен и си заслужава да се опита! 
Да ви е сладко :)! Чаооо и честит август, както казват неделята на лятото! :)