Такова едно хрупкаво и вкусно стана, само за мезе на чаша бира, но и чашка винце би му отивала!
Рецептата е много лесна:
купувате си добре сварено телешко (може свинско или агнешко) шкембе. Режете го на ивички, набрашнявате и пържите в сгорещено олио. Готовото шкембе заливате с дресинг от сока на един, два лимона, няколко капки зехтин, счукана скилидка чесън и наситнен магданоз!
Да ви е сладко! :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар