Оризов сладкиш с круши, бял шоколад и бадеми

Сладкиш за малки и големи, без масло, без брашно, без набухватели и въпреки това много вкусен!

 Рецептата е от тук! 

Продукти:

200 гр. ориз

100 гр. бял шоколад

80 гр. захар

3 яйца

3 средни по големина круши

80 гр. сурови обелени бадеми

400 мл. прясно мляко

1 ванилия 

пудра захар

Излейте прясното мляко в тенджерка, добавете ванилията и измития ориз. Сварете го на слаб огън докато напълно поеме течноста. Отстранете от огъня и оставете да изстине. Обелете и нарежете на малки парчета крушите. Сложете ги в тенджерка покрийте с вода и сварете до омекването им (около 10 мин.).Отстранете от огъня, излейте водата и оставете да се охладят. Нарежете на дребно бадемите и шоколада. Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте на пяна с щипка сол. Сложете 80 гр. захар при жълтъците и разбийте с миксер за около 5-6 мин. Излейте ги при охладения ориз. разбъркайте и добавете на порции разбитите белтъци бъркайки с лъжица от долу на горе.

Застелете форма (22/24 см.) с намокрена и изцедена от водата хартия за печене. Изсипете половината от оризовата смес, поръсете с парчета круши, шоколад и бадеми. Покрийте с останалата половина и поръсете отново с круши, шоколад и бадеми. Изпечете сладкиша на 170 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 30-35 мин. Извадете от фурната, изчакайте 20 мин. и тогава освабодете формата. Поръсете с пудра захар. 

Чудесен е както леко затоплен така и студен! Да ви е сладко:)! 

Чаооо!