Солени мъфини с горгонзола и орехи

Продукти:

300 гр. брашно

250 мл. прясно мляко

2 яйца

100 гр. горгонзола

100 гр. орехи

3 с.л. зехтин

1 бакпулвер

щипка чер пипер 

щипка сол

В купа счупете яйцата, посолете с щипка сол и разбийте с вилица за 5-6 мин. Излейте в купата прясното мляко и зехтина. Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете на порции към течната смес. Хомогенизирайте добре продуктите. Добавете нарязаното на кубчета сирене и начупените орехи. Овкусете с щипка чер пипер. Разбъркайте добре. От сместа сипвайте във хартиени чашки  за мъфини .  Пълнете ги около 3/4 от чашката. Сложете по една половинка орех за украса. Изпечете на 180 гр. в предварително загрята на 170 гр. фурна с вентилатор. Охладете готовите мъфини на решетка. 

С парченце круша са разкошни, вярвайте ми :).... да ви е сладко! Чаоооо!