11.09.2012 г.

Шоколадов кейк с круши


Mного , много шоколадов ,вкусен и лесен за проготвяне кейк ...



Продукти:
125 гр. краве масло 
125 гр. брашно
25 гр. какао
25 гр. мед 
100 гр. захар 
100 мл. течна сметана
75 гр. черен шоколад
50 гр. бял шоколад
1 яйце
2 ч.л. бакпулвер 
1 ванилия
3 круши

Разбийте  с миксер кравето масло ,захарта, меда и ванилията на гладка маса .  Добавете яйцето  все така разбивайки с миксера . Разтопете шоколада на водна баня, изчакайте няколко минути да се поохлади и го излейте в сместа .  В отделна купа смесете брашното ,бакпулвера и какаото.  Добавяйте по малко в маслената смес като бъркате с дървена лъжица. Когато хомогенизирате добре излейте сметаната и продължете бъркането още 3-4 мин. 
Намокрете и изстискайте от водата голямо парче хартия за печене . Застелете с нея форма за кейк . Изсипете шоколадовата смес във формата . 
Измийте и подсушете 3 добре изрели круши (сорт ''Уйлям'') . Срежете ги на две и половинките с дръжка поставете в кексовото тесто . Печете кейка на 180 гр. в предварително загрята фурна .Ако видите ,че отгоре прегаря, а вътре е още суров покрийте с алуминиево фолио и така довършете печенето . 
Извадете кейка от формата и охладете на решетка . Разтопете белия шоколад и украсете по желание ! Консистенцията на кейка е много нежна и ронлива , но вкусна!



Да ви е сладко .....а от мен хубав следобед ...чаоооооооооо :) ! :* 






27 коментара:

  1. Ив, изглежда божествено! Снимките са страхотни! Прекрасен следобед, мила! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Направо божествено шоколадов....харесва ми.
    Хубав ден,Ванюшка!

    ОтговорИзтриване
  3. Ив,стискам ти ръцете.....вълшебен е този кейк!!!

    ОтговорИзтриване
  4. Е, това е върха!:)Много оригинално,Ванче!Приятна и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ,Дани ,Жижи , Миленка , Нуше :* !
    Хубава вечер и на вас ,момичета :) !

    ОтговорИзтриване
  6. Е, Ив как ги подреди тези круши само! Прегърнати от шоколад, от много шоколад!!! Парче за мен, за да спя спокойно!:)

    ОтговорИзтриване
  7. Ммм,шоколад и круши,неустоима класика!Страхотен е станал и много ефектен!
    Хубава сряда,Ив!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Роси :) ! Аз не съм много по шоколадовите сладкиши ,но на Роби хареса много :) !
      Хубаво утре ! Прегръдки !

      Изтриване
  8. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar...

    ОтговорИзтриване
  9. Много красиво, както и последните ти 4-5 публикации, които съм изтървала и даже вече съм метнала око на пицата с аншоа :-)
    Поздрави

    ОтговорИзтриване
  10. Ив, това е достойно за корица на списание!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Страшно бижу!
    Ефектен и ароматен кейк!
    Прегръдки*)

    ОтговорИзтриване
  12. Ванюшка ама такава апетитна фиеста си направила ,че направо е неустоим кейка.
    А и какви снимки само си щракнала направооооооо....
    Силни прегръдки мила приятелко!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ,Дени ,Вили (чак пък за корица :)) , Кате , Зиче :* !
      Голяма прегръдка за всички ви :) !

      Изтриване
  13. Невероятна вкусотия!Мярнах го снощи,но защитата на РС не ми позволи!Но сега, просто осдтанах без думи,щом е нещо шоколадово.Съчетанието е страхотно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти ,Таня ! Хубав четвъртък :* !

      Изтриване
  14. Наистина изглежда страхотно!Адмирации за хубавата рецепта, само едно въпросче - не видях, тези 100 гр. захар къде и кога се слагат?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Разбиват се с кравето масло :)....Благодаря и се извинявам за пропуска - поправих го :) !

      Изтриване
  15. Каква прелест, Ивана! Като започнем от външния вид и стигнем до вкуса - просто неземно изглежда... след следващият пазар веднага запрятам ръкави, искам го този кейк!

    ОтговорИзтриване
  16. Фантастично изглежда, толкова примамливо шоколадово и тази круша в допълнение сигурно обогатява вкуса на шоколада! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  17. Шоколад и круши - страхотно съчетание! Ивана, невероятно красиво изглежда този вълшебен кекс! Искрени поздравления!
    Лека нощ!

    ОтговорИзтриване
  18. аууу изглежда просто неустоимо!!!!!!!
    Брави ,Ивана!
    Ако е останало парченце се нареждам!
    Страхотно начало на деня!
    Прегръдки и прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  19. Ваня ,опитвам се да прегледам пропуснатото...страхотни рецепти си представила!
    Ти си нестихващ извор на идеи,поздравления!
    Кейка с крушите е божествен...!
    Сега се прехвърлям на телешкия дроб,който обещаващо ми намига.:)
    На теб приятен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря ви ,Мария , Иглика ,Тилия , Мими ,Мира :* ! Прегръдки с пожелание за хубав уикенд !

    ОтговорИзтриване