Плетени какаово-ванилови бисквити - Frollini intrecciati

Обикновенно маслено тесто, а се получиха такива сладурски бисквитки, че оставих настрана скромноста и си се похвалих сама! Миналата година не можах да се справя с плетката, а уж се пиша плетачка, тази обаче не им се дадох! Ако имате време (малко трудно намиращо се по Коледа) поиграйте си и вие! 

Продукти:

250 гр. брашно

125 гр. краве масло

100 гр. захар

1 яйце + 1 жълтък

2 ванилии 

20 гр. какао

щипка сол

В купа сложете пресятото с щипка сол и двете ванилии брашно. Добавете едно яйце и един жълтък, 100 гр. захар и нарязаното на парчета студено краве масло. Замесете меко тесто. Разделете го на две равни части. Към едната добавете 20 гр. какао. Омесете добре до получаване на равномерен кафяв цвят. Приберете тестото в хладилник за 1 час. 

Готовото тесто разточете на леко набрашнена хартия за печене. 

Нарежете на ленти широки около 1 см.  Лентите трябва да бъдат четно число. Моите бяха 12 бр. Прегънете до средата всяка нечетна лента. 

Поставете хоризонтално една от жълтите ленти и върнете какаовите до изходно положение. Сега е ред да прегънете четните ленти, поставяте отново лента жълт цвят и връщате до изходно положение. И така докато оплетете и получите една шарена черга!

После с чашка нарязвате чергата и разваляте всичко :)!

Тук може да погледнете как става изплитането! 

Получените бисквитки наредете в тава застлана с хартия за печене. Изпечете в предварително загрята  на 180 гр. фурна около 10 мин. Готовите бисквити охладете на решетка. 

Аз направих само една такава плетка и нарязах 10 бисквитки. После търпението ми свърши и извъртях по-долу показаните шарени бастунчета. Че ми остана и малко топче от жълтото тесто, та боцнах наколко бадема да употребя и него!

Заплитайте и вие бисквитките и да ви е сладко :)! Чаоо!