25.07.2019 г.

Супа с тиквички, грах и сирене''Филаделфия''


Аз може и да нямам много рецепти за супи в блога, но не мога без тях! Мине се не мине ден- два и си забъркам някоя. Обикновено пилешка или  с каквито зеленчуци има в къщи! И с камъчета да я сготвя дет' се вика пак ще ми се услади!  Чорбаланка съм си и това е! Днешното  ми предложение е лятно и много вкусно! 


Продукти:
2 малки тиквички
200 гр. замразен грах
1 л. вода
1 морков
1 глава лук
1 стрък селъри 
скилидка чесън
шепа начупено фиде
200 гр. сирене ''Филаделфия''
1 жълтък
1 с.л. брашно
щипка магданоз
щипка копър
черен пипер
сол зехтин
лимонов сок 

Много продукти ви изброих, ама бързо става супичката. Докато се завъртите от единия край на кухнята, от другия вече ще е готова! 
В тенджерка загрейте чашка зехтин и запържете ситно нарязаните лук, морков и по-крехката част от стрък селари. Пуснете и скилидката чесън. След 5 мин. извадете чесъна. Налейте около литър топла  вода. Посолете. Когато водата заври пуснете нарязаните на кубчета тиквички и граха. Захлупете съда и сварете супата до омекването на зеленчуците. Подбъркайте с 1 с.л. брашно размито с малко вода. Пуснете шепа натрошено фиде и доварете супата до готовност. Отдръпнете тенджерката от котлона. В касерола сложете един жълтък с 200 гр. сирене ''Филаделфия''.Разбийте с кухненска тел до гладкост. От супата вземете един черпак и налейте в застройката. Хомогенизирайте добре и върнете застройката в тенджерата. Овкусете със ситно нарязани магданоз и копър, капнете малко лимонов сок, поръсете с черен пипер и имате вече супа! 
Хубава е и студена, да ви е сладко :)! Чаоооо! 



10 коментара:

  1. Ваня,
    наистина много лесна за приготвяне супа.Може би е по - трудно да се напише рецептата отколкото да се приготви супата.Лятно, вкусно и много красиво.
    Поздрави сърдечни и весело лято !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели!
      Май така беше с писането! :)
      Поздрав и прохладно лято, че ние тука изгоряхме :)!

      Изтриване
  2. Страхотна супичка! И аз не мога дълго време без супа :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Знам, Иле и ти си ми вдъхновителка за супи като Светлето! :)
      Хубав петък!

      Изтриване
  3. Супи хапвам всякакви и аз :) Застройката е много интересна, ще я пробвам веднага :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Знам те аз тебе, колко пъти видя твоите и разлопвам тенджерата! :)
      Застройката и аз опитах за пръв път, хареса ми!

      Изтриване
  4. Сладка Ив, Чорбаланка:). Толкова вкусно и добре се чувствам винаги, когато посещавам блога ти. Благодаря ти. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. И аз съм заинтригувана от тази застройка с крема сирене, вместо с мляко. Задължително ще пробвам на следващата супа!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пробвай, Васи и се надявам да ти допадне! :)
      Поздрав с пожелание за хубав уикенд!

      Изтриване