2.05.2020 г.

Бисквитки Прегръдки - Biscotti Abbracci


Продукти:
300 гр. брашно
120 гр. краве масло
100 гр. захар
1 яйце
1 жълтък
1 пакетче ванилова захар
щедра щипка бакпулвер
15 гр. какао 



Пресейте брашното с щипка сол и щедра щипка бакпулвер. Добавете яйцето и жълтъка, захарта и нарязаното, студено краве масло. Ароматизирайте с пакетче ванилова захар. Разделете тестото на две еднакви части. Към едната прибавете пресятото какао и измесете до получаване на равномерен цвят. Загънете двете теста в парче найлон и приберете в хладилник за 1 час. 


 От  охладените теста късайте малки топчета. Направете всяко на фитил,  прегънете на подкова и поставете краищата на кафявата подковка върху жълтата,  или пък  усучете двата фитила на бастунче. Притиснете леко. Наредете сладките в тава застлана хартия за печене. Изпечете на 180 гр. в предварително загрята статична фурна за 8-10 мин. Готовите сладки охлдете на решетка. 
Да ви е сладко! :) Чаооо! 


2 коментара: